Балиш с изюмом
📖 Ингредиенты:
- Мука — 500 г.
- Сливочное масло — 200 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 150 г.
- Изюм — 200 г.
- Ванилин — по вкусу.
- Соль — щепотка.
- Вода — 50 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Растопите сливочное масло, добавьте яйцо, сахар, соль и ванилин. Тщательно перемешайте.
2. Постепенно вводите муку, замешивая тесто. В конце добавьте воду — тесто должно получиться эластичным.
3. Накройте тесто пищевой плёнкой и оставьте на 30 минут.
4. Промойте и обсушите изюм.
5. Разделите тесто на две части (одна чуть больше другой). Раскатайте большую часть и выложите в форму, сформировав дно и бортики.
6. Равномерно распределите изюм по тесту.
7. Раскатайте вторую часть теста, накройте начинку и аккуратно защипните края.
8. Сделайте небольшое отверстие в центре для выхода пара.
9. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут до золотистой корочки.
#балиш #выпечка #десерт #рецепты #сладкое
https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b
