Киз — современный мастер масляной живописи, наиболее известный благодаря натюрмортам, где основной темой выступают цветы. С ранних лет у него проявился художественный талант, который активно поддерживали его родители. Он начал заниматься живописью с одиннадцати лет, приобретя свои первые краски на деньги, полученные в подарок на день рождения. Ключевая тема творчества Даниэля Дж. Киза — цветы в натюрмортах. Он изображает розы, фиалки, подсолнухи, букеты полевых цветов и фрукты, реже пишет пейзажи. Технику письма Даниэль Киз осваивал самостоятельно, изучая примеры других мастеров. Его работы отличаются некоторой незавершённостью и свободой мазка, но при этом выглядят очень гармонично и живыми.