🍺 Золотой бельгийский эль ГРЭЙНРУС 39 л

🍺 Золотой бельгийский эль ГРЭЙНРУС 39 л

НП: 1.049

КП: 1.01

Алк.: 5.2

Цвет: 4.4

Горечь: 12.48

Время варки: 60 мин.

🌾 Засыпь

9 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4

1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2

🍃 Хмель

15 гр Perle (альфа: 8.1) за 60 мин. до конца варки

23 гр Saphir (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки

31 гр Saphir (альфа: 3.5) за 2 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи

Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание

1 пауза 52 гр 15 мин.

2 пауза 66 гр 60 мин.

3 пауза 72 гр 10 мин.

4 пауза 78 гр 1 мин.

🔖 Комментарий

Вода на затирание 40 л, вода на промывку 15 л

Несливаемый объем (брух): 3 л

Время брожения 10 суток

Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru

Больше рецептов в боте @brewmate_bot