Жульен с курицей на сковороде

Жульен с курицей на сковороде 🍗

📖 Ингредиенты (на 3 порции):

· Куриное филе – 400 г

· Шампиньоны – 300 г

· Лук репчатый – 1 шт.

· Сметана (20-25%) – 200 г

· Твердый сыр – 100 г

· Мука – 1 ст.л.

· Растительное масло – для жарки

· Соль, перец, специи – по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Курицу и грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами.

2. Обжарьте лук до прозрачности. Добавьте курицу и готовьте до побеления.

3. Добавьте грибы, жарьте, пока жидкость не испарится.

4. Всыпьте муку, перемешайте и готовьте 1 минуту.

5. Влейте сметану, посолите, поперчите, тушите под крышкой на малом огне 5-7 минут.

6. Сверху посыпьте тертым сыром, накройте крышкой до его расплавления.

⠀

#жульен #курица #рецепт #ужин #закуска

https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b