Всем приветик мои хорошие !
Хочу сегодня приготовить рыбку Судака.
Получается очень вкусно , гарнир любой хоть картофельное пюре хоть овощи.
Что нам понадобится :
1 рыбка любая у меня судак.
3 головки лука
Масло растительное для обжарки лука.
Заправка :
4 ст л соевого соуса
2ч л горчицы в зернах
Черный перец по вкусу
0.5 ч л приправа к рыбе
1 ч л сухой чеснок
2 ст л лимонный сок
0.5 ч л меда
паприка по желанию
Если рыба суховатая то добавьте сверху на рыбку кусочки сливочного масла.
Запекаем 180 гр 25 минут
Рыбку разрезаем вдоль хребта но не до конца .
Убираем хребет , нож ведем прям по кости .
Голову и хребты убираем на уху.
Можно рыбку оставить как есть .
Но мне нравится разрезать ее по бокам как на фото .
И каждую нарезанную полоску немного перекрутить .
Лук режем полукольцами и обжарим до золотистого цвета .
Выкладываем прям в форму .я прям в противень .
И немного распределить по размеру рыбки.
Сверху на луковую подушку выкладываем рыбку.
Смазываем хорошо заправкой можно так оставить на 10 минут прям на столе .
Заправку немного оставьте , как рыбка запечётся можно ее еще раз смазать .
Выложить сверху сливочное масло.
Запекаем рыбку на 180 гр на 25 минут
Мой канал на Ютуб:
http://www.youtube.com/@kavkaznadezhda
Мой канал на Дзен:
https://dzen.ry/id/649411b4d899574f0deac683
Мой канал на Рутуб:
https://rutube.ru/channel/65055413/
Мой Телеграм Канал :
https://t.me/Nadezhdaiyeyobudni