Колбаса повышает РИСК РАКА и БОЛЕЗНЕЙ СЕРДЦА
Ежедневное употребление колбасы увеличивает риск развития рака кишечника, сообщила врач Зарема Тен.
По её словам, каждые 50 граммов переработанного мяса в день повышают вероятность колоректального рака на 18%. Основная причина — нитраты и нитриты, которые в организме превращаются в канцерогенные вещества. Дополнительный вред наносят соединения, образующиеся при копчении и жарке.
Колбаса, сосиски и ветчина относятся к первой группе канцерогенов по классификации Международного агентства по изучению рака, что означает доказанную опасность для здоровья.
Также колбасные изделия повышают риск инфаркта миокарда и инсульта. В них содержится большое количество насыщенных жиров и трансжиров, которые увеличивают уровень «плохого» холестерина. Он накапливается на стенках сосудов, образуя атеросклеротические бляшки и нарушая кровоток.
Колбасу больше не едим!
