Фотография рулета у меня тоже есть, но эта подходит просто идеально. Марсель отсыпается после ночной охоты. Мороз и снег его больше не смущают и сегодня в два часа ночи он отпросился на улицу и пропадал где-то до самого утра.
А за окном снегопад, ветер и мороз до - 8 градусов. Вообщем, холодрыга несусветная. Я даже синичек стала подкармливать, а то они уже в наглую оккупировали миску Казимира и даже его присутствие их нисколько не смущает.
От греха подальше положила им на стол шмат сала, где они теперь пируют с мухоловками за компанию. От семечек отказались категорически. Поэтому у меня появилось новое развлечение - наблюдать, как синички гоняют друг друга от моего угощения.
Птицам сейчас тяжело, даже домашним, у которых хозяева не подготовились к зиме как следует. Утки меня просто убивают своим поведением.
Имея благоустроенный домик, они его полностью игнорируют и морозят свои лапки, сидя на льду или заснеженной земле. Загонять их каждый вечер в утятник - невозможно. Они перелетают через этот хилый заборчик на реку. Даже с подрезанными крыльями.
Чужие утки подавно - великолепно летают.
Кстати, на мою полынью пожаловали к нам в гости и дикие утки. Река то замёрзла совсем. Так что теперь вместе с индоутками я наблюдаю за кряквами и ещё каким-то неопознанными малюсенькими черными птичками. Правда, как только приближаюсь, он тут же кидаются врассыпную. Порылась в интернете и идентифицировала их, как камышниц.
Маленькие, не больше голубя, быстро бегают и хорошо летают. Приходят всегда небольшой стайкой и вместе с утками что-то выискивают в воде. У кормушек ни разу их не заставала.
А вот кряква убегать не торопиться, плавает себе спокойненько в речке, пока мои дурынды лапы себе морозят.
Так вот о рулете с морковью.
В моей семье его любят он часто на праздники заменяет хлеб. Игорь тоже захотел его сделать в Краснодаре. Я рассказала о приготовлении, благо там нет ничего сложного.
И вот возвращаемся мы в пятницу в своё любимое село и Игорь так задумчиво рассуждает: - Надо что-то придумать, чтобы наполнять не чайной ложкой...
- Ты колбасу делать собрался, что-ли? - интересуюсь я, - там же есть специальные насадки у тебя.
Да, нет, - продолжает размышлять Игорь, - хочу придумать как быстрее трубочку лаваша морковью наполнить, а то ложкой очень долго.
Я даже притормозила и внимательно на него посмотрела. Это говорил человек, который бесчисленное количество раз видел как я это делаю.
Начинаю спокойно повторять. Сперва делаешь начинку из моркови, чеснока, сыра и капельки майонеза.
Стандартный лаваш разрезаешь на пополам.
С одной стороны выкладываешь мноооого начинки и сворачиваешь тугой рулетик за несколько секунд.
Разрезаешь ещё раз и вуаля - всё готово.
- Не правда, - не соглашается мой муженёк на полном серьёзе, - Я видел, как ты чайной ложкой накладывала.
Так мне и не удалось его убедить, что из всего процесса готовки он заметил, лишь последний штрих, когда я утрамбовывала по краям в лаваш вывалившуюся морковку.
Будет продолжать изобретать новый способ наполнения рулета, вероятно.
Всем добра!