Люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб в духовке

📖 Ингредиенты:

· Фарш говяжий (или бараний) — 500 г.

· Репчатый лук — 1-2 шт.

· Чеснок — 2-3 зуб.

· Петрушка/кинза — пучок.

· Соль, перец, зира, паприка — по вкусу.

· Масло растительное — для смазывания.

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Лук и чеснок очень мелко порубить. Зелень измельчить.

2. В фарш добавить лук, чеснок, зелень и специи. Тщательно вымесить около 5-7 минут, пока масса не станет липкой.

3. Руки смочить водой. Сформировать продолговатые котлетки-кебабы и надеть на шпажки или разложить на решетке, застеленной фольгой и смазанной маслом.

4. Разогреть духовку до 200°C. Выпекать кебаб около 20-25 минут до румяной корочки, перевернув раз в процессе.

#кебаб #люля #мясо #ужин #рецепт #духовка

https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b