Привет-привет, дорогие друзья! Сегодня мы расскажем вам историю одного потрясающего японского блюда — курицы Карааге. Это такая вкуснятина, которую невозможно забыть!
🍽Представьте себе хрустящую корочку снаружи и нежнейшее мясо внутри... мммм! А знаете, откуда вообще пошла эта традиция готовить такую аппетитную курицу?
Курица Карааге — это японский метод обжаривания курицы во фритюре, популярность которого началась в 1920-х годах в Японии, после Первой мировой войны, в префектуре а, Оита когда курица стала важным продуктом питания; название происходит от китайского "кара" (唐) и "аге" (揚げ - жарить), хотя первоначальные корни жареной курицы уходят в XVI век к португальским миссионерам, принесшим методы фритюра, а современная карааге — это маринованные, обваленные в крахмале кусочки курицы с хрустящей корочкой, символ японской «комфортной еды».
🥷
Что же особенного в приготовлении Карааге? Всё дело в секретном ингредиенте — картофельном крахмале. Именно благодаря ему получается та самая золотистая и хрустящая корочка. Кстати, иногда используют и кукурузный крахмал, но классика всё-таки с картофельным.
🥢 Хон Гиль Дон приглашает вас попробовать настоящее японское чудо — нашу фирменную курочку Карааге. Уверены, что после первого кусочка вы захотите вернуться снова и снова. 😉
Приходите скорее, наслаждайтесь вкусом и погрузитесь в атмосферу Азии прямо у нас.
Бронируй тут⤵️
+79854866454
✴️ ДЗЕН
🌐 telegram
Подписывайся на наш телеграм канал и ДЗЕН
что бы держать руку на пульсе и быть в курсе всех событий и мероприятий