В этот Новый год поэкспериментировала с салатами – сделала мимозу. Так получилось, что я дожила до почтенных лет, умудрившись ни одного раза не сделать этого легендарного салата. Рецепт нашла особый, без картошки и моркови, низкокалорийный. Салат получился не только вкусным, но и красивым, похожим на тортик. Съесть его можно много, потому что в нем нет картошки. На Новый год приходится долго сидеть за столом, поэтому данный салатик – как раз то, что нужно. Его можно ковырять часами, и при этом не объешься. Слои были такие (снизу вверх): Чтобы майонез вытекал из тюбика тонкой струйкой и ложился сеточкой, пришлось выдавливать его, не снимая крышку. Я сделала в ней шилом отверстие и получилось то, что нужно.
В этот Новый год поэкспериментировала – сделала мимозу. Так получилось, что я дожила до почтенных лет, умудрившись ни разу не сделать этого легендарного салата.
Рецепт нашла особый, без картошки и моркови, низкокалорийный.
Салат получился не только вкусным, но и красивым, похожим на тортик. Съесть его можно много, потому что в нем нет картошки. На Новый год приходится долго сидеть за столом, поэтому данный салатик – как раз то, что нужно. Его можно ковырять часами, и при этом не объешься.
Слои были такие (снизу вверх):
- Тертый сыр.
- Сеточка из майонеза.
- Яичный белок.
- Измельченная прямо в банке консервированная горбуша. Предварительно нужно слить всю жидкость. Думаю, что вместо горбуши можно использовать сайру – будет не менее вкусно. А вот более дешевые консервы с резким вкусом, такие как сардина иваси, здесь не подойдут.
- Лук.
- Сеточка из майонеза.
- Снова белок.
- Тертое сливочное масло.
- Желток.
Чтобы майонез вытекал из тюбика тонкой струйкой, пришлось выдавливать его, не снимая крышку. Для этого я сделала в ней шилом отверстие - и получилось как раз то, что нужно.