Витамин группы D является одним из витаминов, который необходим организму зимой. Об этом рассказала нутрициолог Марина Ляшенко.
«Из-за его дефицита в организме нарушается обмен кальция и фосфора, отвечающих за состояние костной ткани, зубов, снижается иммунитет. Недостаток витамина может проявляться хронической усталостью, болями в мышцах и костях, судорогами», — сказала Ляшенко в разговоре с «Радио 1».
Она отметила, что для восполнения дефицита витамина D в организме в рацион питания рекомендуется включать жирные сорта рыбы, яйца и печень трески. В то же время при его выраженной нехватке одних лишь изменений в структуре питания, как правило, недостаточно. Ляшенко отмечает, что после консультации с врачом может потребоваться курс витаминных препаратов или биологически активных добавок.
Второй важный витамин — цинк. Он является одним из ключевых элементов, обеспечивающих обновление клеток кожного покрова и синтез коллагена. Он также принимает участие в выработке нейромедиаторов, которые влияют на настроение, память и способность к концентрации внимания. Поскольку человеческий организм не способен самостоятельно синтезировать цинк, его необходимо получать с пищей, а при установленном дефиците — дополнительно включать в рацион специализированные добавки.
И, наконец, железо, которое играет важнейшую роль в формировании гемоглобина — белка, обеспечивающего транспорт кислорода с кровотоком. Недостаток железа может проявляться повышенной утомляемостью, головокружением, бледностью кожи, ее сухостью и шелушением, а также ухудшением состояния волос и ногтей. Снижение уровня гемоглобина, выявляемое при стандартном клиническом анализе крови, может свидетельствовать о дефиците железа, однако способ его коррекции должен определять исключительно врач.