Честно скажу, когда прихожу в ресторан, взгляд всегда падает на три блюда: пасту, пиццу или бургер🤣
Но я стараюсь заказывать то, что не приготовлю дома.
А вот карбонара — как раз то, что дома получается идеально и даже вкуснее.
Нам понадобится:
• спагетти — 200–250 г
• бекон — 100–150 г
• яйца — 3 шт
• тертый сыр — 100 г
• черный перец — по вкусу
Как готовить:
• Отвариваем спагетти по инструкции на упаковке.
• Бекон нарезаем ломтиками, обжариваем до хруста.
• В отдельной миске смешиваем три желтка, тертый сыр и щепотку перца — получается густая сырно-яичная масса.
• К обжаренному бекону добавляем макароны и немного воды из кастрюли (1–2 половника — в зависимости от того, насколько густой хотите соус).
• Снимаем с огня, быстро вмешиваем сырно-яичную смесь.
Паста получается нежной, насыщенной и ароматной.
Домашний вариант, который легко готовить и невозможно не полюбить.
КБЖУ (на 100 г): 230 ккал • Б 10 г • Ж 13 г • У 16 г
🍛🍛🍛