Печёнка за 15 минут – нежнее облака! Сметанный соус тает во рту, а гости просят рецепт!
Добрый вечер, друзья! 🤝
Если вы обожаете блюда из печени, но не хотите часами стоять у плиты, то этот рецепт создан для вас! Всего 15 минут, и на столе ароматное, невероятно нежное блюдо с насыщенным сливочным вкусом и тёплым ароматом специй. 😉
Ингредиенты:
- Куриная печень – 300–400 г
- Сметана – 200 мл
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – для жарки
- Мука пшеничная – по желанию (для загущения)
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Промойте печень, удалите плёнки и жилки, нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко порубите, чеснок измельчите (можно через пресс).
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте печень 3–4 минуты до лёгкой корочки, помешивая. Добавьте лук и готовьте ещё 2–3 минуты до золотистого цвета.
3. Уменьшите огонь, влейте сметану, перемешайте. Тушите 7–8 минут, пока соус слегка загустеет. При желании добавьте щепотку муки для более плотной консистенции.
4. Посолите, поперчите по вкусу. За минуту до готовности – добавьте чеснок!
5. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Идеально сочетается с картофельным пюре, рисом или тушёными овощами.
Это блюдо – идеальный выбор, когда хочется вкусно, быстро и без лишних хлопот. Уверены: после первой ложки вы захотите готовить его снова и снова! 😉
Попробуйте и не забудьте поделиться впечатлениями! А ваши близкие точно попросят добавки. 😋
Приятного аппетита!
#куринаяпечень #домашняякухня #сметанныйсоус
