На 63-м году жизни скончался петербургский ресторатор, основатель Ginza Project Вадим Лапин. Об этом сообщила пресс-служба холдинга. Причиной смерти стало онкологическое заболевание, рассказали в компании. Когда и где будут прощаться с бизнесменом, пока неизвестно.
Ресторанный бизнес переходит к сыну основателя Марку Лапину. В Ginza Project заверили, что «стратегический курс и модель развития сети будут сохранены».
Что такое Ginza Project
Под брендом Ginza Project Вадим Лапин начал работать в начале 2000-х годов в Петербурге, сейчас сеть состоит более чем из 100 ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге, а также в Сочи, Ростове-на-Дону, Туле и за границей — в Баку, Батуми и Лондоне. Проект Лапина стал одним из первых российских ресторанных брендов, созданных в логике «экономики впечатлений».
Родственным бизнесом для холдинга является гостиничный — отели Ginza есть в Петербурге, Ростове-на-Дону и Тбилиси.