Галушки из творога
📖 Ингредиенты:
* творог — 150 г;
* яйцо — 1 шт.;
* сахар — 3 ст. л.;
* соль — щепотка;
* мука пшеничная — 80 г;
* сливочное масло — 30 г (для подачи).
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске выложите творог, вбейте к нему яйцо.
2. Добавьте сахар и соль.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Просейте муку и добавьте её к творожной смеси.
5. Замесите тесто — оно должно получиться мягким и эластичным.
6. Раскатайте тесто в виде колбаски, затем нарежьте на небольшие кусочки.
7. В ковшике или кастрюле доведите воду до кипения.
8. Опустите галушки в кипящую воду и варите 7–10 минут на умеренном огне (после всплытия).
9. Готовые галушки извлеките из воды с помощью шумовки, переложите в тарелку и добавьте сливочное масло.
10. Аккуратно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.
💡 Советы:
* Если творог слишком влажный, слегка отожмите его через марлю перед приготовлением.
* Для более насыщенного вкуса можно добавить ванилин или цедру лимона.
* Подавать галушки можно со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами.
#рецепты #галушки #творожныегалушки #десерт #завтрак #домашняявыпечка #простыерецепты
https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b
