Крупноплодные томаты – это отдельная любовь. Мясистые, ароматные, такие, что порезал в салат, посолил – и больше ничего не нужно. Я собрал для себя несколько сортов, которые спокойно растут в открытом грунте, без формировки, без пасынкования и зачастую даже без подвязки, но при этом стабильно дают хороший урожай. Делюсь теми, что реально показали себя в огороде.
Крупноплодные томаты для открытого грунта
Все томаты, о которых пойдёт речь, выращиваются у меня в обычном огороде. Без танцев с бубном, без постоянного ухода. Растут почти как сорняки, а урожай при этом радует. Есть здесь и детерминантные, и полудетерминантные, и индетерминантные сорта – для наглядности и сравнения.
Микадо розовый – мясистый и проверенный
Первым в списке у меня идёт Микадо розовый. Это крупноплодный розовый томат, очень вкусный, салатный. В высоту он может доходить до полутора метров, по-хорошему ему нужна подвязка, но у меня он лежит кучами на земле и спокойно плодоносит.
Плоды крупные, в среднем 200–300 грамм, но отдельные экземпляры спокойно доходят до 500–600 грамм. Томаты красивые, мясистые, плотные, при этом устойчивые к растрескиванию. Даже в дождливое лето плоды получаются ровные и аккуратные.
Сорт раннеспелый, в свежем виде просто отличный. Нарезал в салат, чуть соли – и вкус реально бомба. Настоящий розово-плотный помидор без пустоты.
Хурма – оранжевый томат с фруктовыми нотками
Следующий сорт – Хурма. Это оранжево- или желтоплодный томат, который и снаружи, и внутри действительно похож на хурму. Название очень удачное, тут без вопросов.
Сорт полудетерминантный, стабильно растёт в открытом грунте. Я сажаю его каждый год и обязательно оставляю место, потому что добавляю его практически в каждый салат. Томаты очень мясистые, семян мало, не водянистые, вкус насыщенный, даже с лёгкими фруктовыми нотками.
Средний вес плодов около 200 грамм, но отдельные «кабанчики» доходят и до полкилограмма. Сорт устойчив к растрескиванию и к основным заболеваниям томатов. За всё время он меня ни разу не подводил.
По срокам созревания – среднеспелый. Дополнительно отмечу, что сорт хорошо подходит тем, у кого есть аллергия на красные плоды.
Джина – универсальный и надёжный
Дальше идёт сорт Джина. Это красный томат, не самый крупный в подборке, но очень достойный. Средний вес плодов – 150–200 грамм, иногда до 300.
Плюс этого сорта в том, что он универсальный. Ранний, невысокий, отлично подходит для открытого грунта. Вкусный в салатах, но при этом часть плодов спокойно можно пускать на закрутку – особенно те, что помельче.
Кусты крепкие, устойчивые к заболеваниям, выглядят аккуратно. Для огорода это важный момент, когда растение не валится и не разваливается под нагрузкой.
Польская экзотика – кас-21 сердцевидной формы
Немного экзотики, потому что такие томаты я люблю особенно. Сорт польский, называется кас-21. Плоды сердцевидной формы, розовые, с антоциановым напылением. Чем больше солнца, тем вкуснее томат, поэтому выращиваю его именно в открытом грунте.
Сорт индетерминантный, подвязка ему желательна. Растёт высоким и очень урожайным. Внешний вид у плодов эффектный, вес в среднем 150–300 грамм.
По срокам созревания – среднеранний. По вкусу – уверенная пятёрка. Плотный, мясистый, по вкусовым качествам сильно напоминает бычье сердце розовое. Вообще, сердцевидные крупные томаты почти всегда отличаются хорошим вкусом.
Бычье сердце шоколадное – вкус важнее внешности
Следующий сорт – бычье сердце шоколадное. С виду он может показаться не самым привлекательным: тёмный, с зелёными плечиками, цвет ближе к красно-коричневому. Но внешний вид тут обманчив.
Внутри – настоящее сокровище. Это один из самых вкусных томатов, которые у меня есть. Очень мясистый, насыщенный по вкусу. Сорт индетерминантный, подвязка желательна, но и в открытом грунте он спокойно растёт и даёт крупные плоды.
Урожайность хорошая, особенно если растение получает всё необходимое питание.
Питание крупноплодных томатов: важный момент
У крупноплодных сортов часто появляется одна и та же проблема – пожелтение листьев, хлорозы, подсыхание краёв, коричневые пятна. Чаще всего это нехватка элементов питания, в первую очередь калия и магния.
Крупный томат требует больше питания, потому что именно калий отвечает за сладость плодов. Когда растение активно отдаёт питание в плоды, куст может страдать, и тогда требуются дополнительные подкормки.
На это стоит обращать внимание, особенно в период активного налива плодов.
На какие сорта ещё стоит обратить внимание
На этих пяти сортах всё не заканчивается. Я просто привёл их как пример тех, что сейчас растут в огороде и показывают себя с лучшей стороны. Если выбирать крупноплодные томаты, особенно вкусные, я советую смотреть в сторону сердцевидных форм.
К таким относятся:
- бычье сердце (красное, розовое, жёлтое, шоколадное);
- сердце Иванушки, сердце бабушки;
- сердце Ашхабада;
- сердце Линнея, сердце Эвер;
- Салли Тайга из линейки Казула.
Сердцевидных сортов сейчас очень много, в том числе хороших польских. Выбор огромный, главное – ориентироваться на вкус и условия выращивания.
Открытый грунт или теплица: где вкуснее
Все перечисленные сорта лучше подвязывать или хотя бы давать им опору. В открытом грунте они растут спокойно, а в теплице обычно начинают плодоносить раньше.
Но есть важный момент. В открытом грунте больше солнца и света, и именно за счёт этого томаты чаще всего получаются вкуснее. Да, урожай может быть чуть позже, но по вкусу такие плоды почти всегда выигрывают.
Что в итоге действительно важно
Если подытожить, то при выборе крупноплодных томатов я всегда смотрю на три вещи:
- вкус и мясистость плодов;
- устойчивость сорта и простоту ухода;
- способность нормально расти в открытом грунте.
Все эти сорта у меня выращиваются без формировки и без постоянного вмешательства, но при этом дают достойный результат. Именно такие томаты я считаю самыми удачными для обычного огорода.