Умер основатель сети ресторанов Ginza Project Вадим Лапин. Об этом сообщила 16 января пресс-служба компании. Отмечено, что Лапин долго боролся с онкологическим заболеванием. Дату и время прощания объявят дополнительно. «Для Ginza Project это большая утрата. Компания выражает глубокие соболезнования семье, близким и всем, кто знал и работал с Вадимом Валентиновичем», — указано в некрологе, опубликованном в Telegram-канале Ginza Project spb. Компанией будет управлять сын основателя Марк Лапин. Он намерен продолжать работу, сохраняя стратегический курс и ценности, заложенные его отцом, добавили в компании. Вадим Лапин родился в 1963 году, окончил Ленинградский инженерно-экономический институт. В 1990-х годах занимался сначала торговлей продуктами, а затем — одеждой европейских брендов. В 2003 году Лапин и его партнер Дмитрий Сергеев открыли ресторан японской кухни Ginza. В дальнейшем он стал флагманским заведением международного холдинга, объединяющего свыше 120 проектов в сфере ресторанн