Кто сказал, что все булочки вредны для фигуры? Предлагаю приготовить белковые: 24 г белка в каждой! И вообще приятное БЖУ на 1 штуку: 259 ккал, белки 24, жиры 11, углеводы 16.
Такие булочки станут сытным полноценным перекусом, который удобно взять с собой. А на завтрак их можно дополнить зеленью или например слабосоленой рыбой — уверена, что можно придумать еще много вариантов вкусных начинок.
Ингредиенты на 3 штуки:
- 300 г творога 5%
- 50 г сыра (твердого и не слишком соленого, у меня моцарелла для пиццы)
- 1 яйцо крупное
- соль 1/3 ч л
- 50 г муки (у меня обычная пшеничная)
- смесь семян для салата по желанию — для обсыпки
Рецепт:
Готовятся булочки просто. Натираем сыр на крупной терке, смешиваем его с творогом.
Отделяем яичный белок от желтка. Желток откладываем — он еще пригодится, а белок добавляем в творожную смесь. Туда же отправляем муку и соль, хорошо перемешиваем. Получится липкая пластичная творожная масса.
Формируем 3 булочки. Можно сделать их круглыми, вытянутыми или в форме бейгла — с отверстиями в середине. Смазываем булочки желтком, по желанию обмакиваем в смесь семян и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут, острожно достаем, охлаждаем и подаем.
Получается вкусно и в теплом, и в холодном виде!