Такой стресс для организма может обернуться проблемами с ЖКТ, а также привести к расстройству пищевого поведения.
Как сообщила врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт Александра Разаренова, переедание в праздники повышает в организме уровень инсулина, соли, а также приводит к колебаниям инсулина, поэтому резкий переход на голод после обильных праздничных застолий опасно для здоровья.
«Голодание после переедания — это стресс-сигнал для пищеварительной системы. Мы меняем условия на кардинально противоположные, и это создает дизрегуляцию и гормональную, и метаболическую, и гастроинтестинальную», — пояснила диетолог.
Она отметила, что резкое голодание несет вред для желчного пузыря и печени, а также может привести к образованию камней из-за застоя желчи. По словам Разареновой, при функциональных нарушениях выведения желчи может усиливаться тошнота, появляется горечь во рту, а также тяжесть в правом подреберье.
При этом добиться снижения веса переходом на голодание не получится — вместо жира уйдет мышечная масса.
«Это само по себе очень негативно отражается на нашем здоровье. Это снижает базовый расход энергии и ухудшает качество тела», — подчеркнула врач.
Она также напомнила о негативном влиянии голодания на психику — появляется тревожность, которая приводит к хроническим срывам и развитию РПП. Может показаться, что голодовка помогла, уменьшается объем содержимого желудка и кишечника. При этом снижается количество натрия. Ощущение легкости связано с потерей воды в организме.
«Ощущение подтянутости, к сожалению, это — субъективное ощущение контроля после переедания, и оно не является восстановлением обмена веществ. Обычно через 24-48 часов часто включается обратная сторона, возникает слабость, повышенный голод, раздражительность, тяга к сладкому, и может возникнуть новый эпизода переедания», — цитирует диетолога радио Sputnik.
Читайте также: диетолог Соломатина рассказала о пользе и вреде раздельного питания.