Вот когда в Красноярске такие морозы были? У моих детей возникли подозрения, что это мы с Евгением привезли эти морозы с Крайнего Севера. Но это не мы, честно. Мы морозы с собой не звали.
А время-то как летит... Вот уже 11 января был год, как я переехала в Красноярск, 3 января полгода, как переехал Евгений, 13 января полгода младшему внуку. Вчера было полгода как Евгений работает. Столько событий. Сегодня муж разбирал елочку и говорит:
— Раньше ждешь-ждешь, когда старый Новый год будет, чтобы елку убрать, а в этом году, кажется, вчера ее наряжал, и вот уже убирать надо.
Понедельник и вторник у меня были выходные, понедельник я пролежала, плохо себя чувствовала после имплантации, а вторник готовилась к 5-дневной рабочей неделе. Готовила.
Борщ, любимый суп на все времена года так же как и щи из квашенной капусты.
Мясо 🥩 уже после нового года запекала, то мясо что к новогоднему столу запекла, пришлось выкинуть. Через четыре дня оно товокнулось. А дело было так: мясо солилось семь дней в холодильнике смесью нитратной и простой соли. Перед запеканием мне с какого то перепугу пригрезилось, что оно пересолено, я его качественно так помыла и слегка отмочила. Никогда так не делайте пожалуйста.
Потрошка были в холодильнике, от перепелов, Евгений покупал вместе с перепелами. Кстати мнения по поводу перепелов наши с мужем разделились. Евгению понравились, на мой вкус абсолютно необоснованная цена курицы 🐔. Хочу рябчиков😁.
Кусочек мяса телятины отварила, перекрутила на мясорубке, обжарила с луком. Сделала блины, нафаршировала.
Филе куриного бёдра порезала мелко, добавила чайную ложку кукурузного крахмала, посолила, поперчила. Оставила на час. Три яйца пробила погружным блендером , смешала и пожарила рубленные котлетки, выкладывала ложкой по типу оладий.
Вечером заехала доченька, я распаковала один новогодний подарок с кофе.
Я то вечером кофе ☕ уже не пью, только утром, Виктория кофе оценила 👍👌.
А вчера я проснулась с течением жидкости из носа, не знаю - или вирус поймала или на остановках перемёрзла. Болеть мне совсем нельзя... На имплантах может отразиться. Утром муж меня отвёз в больницу, сдала фотографию и анализы, и больничный до среды включительно выдали. Температуры пока нет, но вид очень больной: нечего инфекцию на работе распространять.
Доброе утро, уважаемые читатели, и хорошего всем дня!
Благодарю Вас за внимание.
Подписывайтесь на мой канал: Дневник работающей пенсионерки