Кето-бублики: вкусная выпечка для тех, кто следит за фигурой

Кетогенная диета давно перестала быть просто трендом — это образ жизни для тысяч людей, стремящихся к здоровью и стройности. Но что делать, если вы не представляете свою жизнь без выпечки? Есть решение! Представляю вашему вниманию рецепт вкусных кето-бубликов, которые обязательно вас порадуют.

Ингредиенты:

• 150 г сыра моцарелла
• 85 г миндальной муки
• 60 г сливочного сыра
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка псиллиума
• 1 чайная ложка семян чиа
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• щепотка соли
• щепотка ксантановой камеди

Приготовление:

1. Моцареллу, натертую на терке, смешать со сливочным сыром. Растопить в микроволновке  импульсами по 30 секунд, каждый раз хорошо перемешивая.
2. В отдельной емкости соединить миндальную муку, псиллиум, ксантановую камедь, соль разрыхлитель. Перемешать.
3. К растопленному сыру добавить сухие ингредиенты и яйцо. Замесить тесто
4. Охладить тесто в холодильнике в течение 30 минут
5. Охлажденное тесто разделить на 4 части и сформировать бублики.
6. Выложить бублики на противень, выстеленный бумагой для выпечки, посыпать семенами чиа.
7. Выпекать 20 минут при температуре 180°С

КБЖУ на 1 бублик:

Чистые углеводы - 4,4 г

Белки - 14,6 г

Жиры - 26,7 г

Калории - 318

❤ Если вам понравилось - поставьте лайк!

Подписывайтесь в ТЕЛЕГРАМ