Недосып и неправильное питание влияют на уровень сахара в крови. Узнайте, как глюкометр может показать опасные значения и когда стоит проверить своё здоровье. Разбираем продукты с высоким гликемическим индексом и особенности их тепловой обработки. Вы проснулись с тяжестью в голове после бессонной ночи, на завтрак выбрали сладкий круассан, ведь на работе большие загрузки, а вечером глюкометр показал недопустимые значения. Знакомая ситуация? Уровень сахара в крови зависит не только от количества съеденных сладостей. Это сложная система, на которую влияют множество факторов, о которых часто не задумываются. Мы выяснили, что на самом деле обуславливает колебания глюкозы и когда стоит задуматься о походе на анализы, чтобы не упустить серьёзные проблемы. Недостаток сна может превратить здорового человека в преддиабетика всего за неделю. Белый хлеб, картофельное пюре, белый рис имеют индекс 70–90, что сравнимо с сахаром: они быстро поглощаются, резко повышая уровень глюкозы, и вынуждают подже