Есть ли средство от старения. Я имею ввиду именно организма, а не души.
Часто врачи прописывают препараты лишь для поддержания здоровья, но принимать их не хочется. Особенно тяжело было смириться с мыслью, что некоторые лекарства придется пить пожизненно.
Услышав это при выписке из больницы, я просто растерялась. На мой вопрос "Доктор, у меня ведь ничего не болит?" он ответил: "Если бы всё было в порядке, вы бы к нам не попали." Так началась моя жизнь с целой горстью ежедневных таблеток, которые я дополняю народными средствами.
Недавно, заказывая продукты через доставку в супермаркете, я заметила семена амаранта. Раньше их можно было найти только в магазинах здорового питания или специализированных точках.
Что связывает старение с амарантом?
Семена амаранта содержат уникальное вещество — сквален. Это полиненасыщенный углеводород, защищающий организм от кислородного голодания. Сквалена особенно много в печени глубоководных акул, которые, как полагают, выживают на больших глубинах благодаря высокому содержанию этого вещества. Но, где я и где акула……….
Поэтому выбираю амарант. Его уникальный природный состав сохраняет молодость и здоровье, останавливает процессы старения. Не зря растение имеет латинское название «non moritura», что в переводе на русский значит неумирающий, бессмертный. В условиях засухи растение может временно увядать, а затем восстанавливаться после дождя.
Амарант привезён из Америки, но есть русский вариант. Это щирица. Семена погрубее, вообще считается сорняком. Разница между этими травами только в том, что амарант буро-красного цвета, а щирица — зеленого. Щирице тоже нипочем засухи, наводнения, морозы. Читала, что каша из зернышек дикой щирицы спасала в голодные неурожайные годы целые деревни.
Сейчас амарант выращивает в Воронежской области и на Алтае. Продают и декоративные саженцы.
Как я использую семена? Добавляю их во всевозможные блюда — выпечку, запеканки и даже омлеты. Муку не делаю и каши не варю -накладно выходит. Если немного прокалить зерна, они начинают источать приятный ореховый аромат, похожий на запах нашего лесного ореха, а не экзотических кешью или миндаля.
Пробовала выращивать на зелень. Не повезло.
Поможет ли амарант действительно замедлить старение? Пока сложно сказать. Быть может, спустя лет тридцать расскажу об этом подробнее. А сейчас главное — я жива и наука не стоит на месте.