Баклажаны обычно очень жадные до масла, здесь же мы не используем ни капли масла, этим и хорош такой способ запекания, а если крем покажется густым, влейте немного холодной кипяченой воды. Оставшуюся ореховую смесь можно подать на стол в отдельной посуде.
Баклажаны обычно очень жадные до масла, здесь же мы не используем ни капли масла, этим и хорош такой способ запекания, а если крем покажется густым, влейте немного холодной кипяченой воды. Оставшуюся ореховую смесь можно подать на стол в отдельной посуде.
Ингредиенты напорции
- Основные
- салат айсберг0.5кочан
- редис5шт.
- авокадо0.5шт.
- лимоны0.5шт.
- Для крема
- баклажаны2шт.
- лимоны0.5шт.
- чеснок1зубчик
- йогурт греческий2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
- Для посыпки
- миндаль50г
- розмарин1веточка
- сухари панировочные2ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- соль морская1щепотка
