Здравствуйте, дорогие мои!
Вчера с утра нас ждал сюрприз. Не вставала ещё, даже из под одеяла не выбралась, лежу, смотрю на окно, а там что-то так красиво внизу стекла поблескивает под светом фонаря. Присмотрелась получше - лед! С внутренней стороны окна, не снаружи. С вечера ничего подобного не было, что такое, думаю.. Холодно, конечно, на улице, но все же не страшные морозы: -15, -16...
Но то было накануне, а вчера с утра термометр за окном показывал -27. Такой вот перепад случился, конденсат на стекле замерз. И вылезать из-под одеяло оказалось не очень то приятно, свежо)). Так то мы в город вчера собирались, но в такой мороз не поехали, потерпят наши дела.
И что самое "приятное" - про такой мороз в прогнозах синоптиков ни слова не было, только на выходных ждали похолодание, а в конце недели обещали вполне комфортные 11-12 градусов мороза. Всё больше убеждаюсь в бесполезности этих табличек с погодой, телефон так и вчера утром всего лишь -15 показывал, я ему даже термометр с -27 показала, нет, показания не изменил))).
Ну ладно, достала теплую жилетку, ноги в бабуши сунула, под боком кошка - жить можно. Хотя кошки морозов не бояться, на улицу просятся и гуляют вовсю.
Вон там вдалеке на тропинке Мышка сидит, свежим воздухом дышит. Звала-звала, так и не пошла домой, пока сама не захотела.
Неженки мы стали, надо же, зима и вдруг мороз! Настоящая русская зима! В недавний дождь радовались, что можем дома оставаться и опять радуемся, в мороз.
Хорошо хоть на Старый Новый год не так холодно было и не поленились на улице потоптаться. Аппетит нагуливали)).
Планировала я на стол одни только бутерброды со шпротами, соскучились, по одному мало было бы)) а они ведь сытные, бутерброды и чай - достаточно. Так мне и хотелось и чтобы чай сладкий, с сахаром, хотя почти такой не пью. Но за утро в меню добавились ещё два вида бутербродов "из остатков" и салат с рыбными консервами. Дальше я разогналась ещё и картошечки сварить, чтобы что-то горячее было на столе, но себя остановила. Хватит, ни к чему. Неожиданно получился у меня "рыбный день", хоть был и не четверг.
Помните, огурцы "бургершоны" в начале осени закрывали? Так вот, скажу я вам, это ещё и "бутершоны", свежих дома нет, так хоть такие прекрасно к шпротам подошли и к горбуше тоже.
Хлеб меня в этот раз немного подвёл. Обычно из цельнозерновой муки получался плотный такой, для бутербродов в самый раз, и нарезался тонко, и не сильно крошился. По этой буханке сразу было понятно - не тот хлебушек получился, она до крышки поднялась, обычно же такой серенький хлеб у меня и до верха ведерка в хлебопечке не достает. Даже не знаю, сколько раз его делала, и мука одна и та же, но вот настроение у хлебопечки было такое. Как иначе объяснить)).
До чего я сейчас довольна, что есть у нас такая помощница. Пусть даже мы теперь гораздо меньше хлеба в принципе есть стали, чем раньше, но вот нужен свежий хлеб, магазин далеко, большая разница - самой на холодной кухне с тестом возиться или пять минут потратить, чтобы ингредиенты отмерить. И результат почти всегда удачный, бывают исключения, но редко. Я и в этот раз неудачным хлеб не назвала бы, он вкуснее обычного получился, просто для бутербродов меньше подходит.
А какой вкусный хлебушек к Рождеству она нам испекла! "Чайный" я его называю, вместо кекса он у нас идет. Специального рецепта в инструкции не было, я в обычном, пшеничном базовом, растительное масло на сливочное заменяю, дрожжи на сдобные и сухофрукты добавляю, все что есть, 100-200г. Ну да я не в первый раз его делала и вам, наверняка, рассказывала и тоже не раз.
И опять я о еде)). Как будто только и делаем, что готовим и едим, хотя вчера даже от пирожков хозяин отказался, была у меня мысль приготовить, руки занять.
Вот такие у нас дела.
На сегодня планы великие. Сидеть дома под пледом, смотреть сериал и довязать коврик-сидушку из трикотажной пряжи.
Вам всего самого хорошего! Не мерзнуть и в снегу не увязнуть!))