В историческом центре Москвы в минуте от станции метро Красные ворота по адресу Каланчевский тупик дом 9 строение 2 располагается наш уютный семейный ресторан Porta Rossa с очень вкусными блюдами итальянской кухни по приятным доступным ценам.
Мы подготовили потрясающие новинки меню, которые не оставят вас равнодушными и точно заставят вернуться к нам снова. Итак, позвольте представить вашему вниманию жемчужину в категории пицца - её величество Пицца с морепродуктами (1320 руб.)!
Тесто для нашей пиццы мы готовим на фирменной закваске Левито Мадре. Сливочная нежность моцареллы, пикантность винного и кислинка томатного соусов создают потрясающее полотно для раскрытия сладковатого вкуса и плотной текстуры креветок, кальмаров и голубых мидий. Солоноватость устричного соуса переносит нас на Средиземноморское побережье.
Сразу две новинки в меню салатов.
Салат с куриной печенью и брусничным соусом порадует вкусовые рецепторы свежестью микса салатов, остротой и пряностью рукколы, насыщенностью карамелизированной печени и легкой кислинкой брусничного соуса.
Салат с печеным цыпленком и грушей представляет собой сбалансированную композицию из микса салатов, тончайших слайсов свежей груши, соуса и сыра блю чиз, кедровых орешков и нежного запеченного бедра цыпленка.
Дорадо аква-пацца - ода рыбе! Чисты вкус, плотная текстура, ароматный аккомпанемент. В составе блюда дорадо, винный соус, помидоры черри, маслины, базилик, подается с долькой лайма. Рыба обжаривается на гриле и допекается в фольге в компании вышеперечисленных ингредиентов.
"Аква-пацца” в переводе с итальянского “сумасшедшая вода”. Восходит к старинной рыбацкой гастрономической традиции готовить рыбу в морской воде с травами. Заказав это блюдо, вы получите чистый естественный вкус, аромат трав, легкую кислинку, солоновато-морской оттенок, свежесть и яркость - настоящий букет Средиземноморья. Блюдо подойдет тем, кто следит за фигурой.
Паппарделле с морепродуктами любимая паста нашего шеф-повара! Широкая и плотная паста идеально удерживает томатный соус, которого здесь много. В составе сочные креветки, кальмар, голубая мидия. Томаты черри, пармезан и базилик.
Элегантное, сбалансированное и яркое блюдо. Легкое, но хорошо насыщает Утонченное, но при этом простое и честное в своей вкусовой палитре. Это блюдо ассоциируется с отдыхом на побережье.
Фасолевый суп алле польпетте такой густой, насыщенный, сытный и согревающий, то что нужно этой снежной зимой.
Ну, что за красоту и нежность мы подготовили для вас на завтрак и десерт?
Плотные и нежные сырники утопающие в черничном соусе увенчаны сливочно-миндальным муссом, финальным аккордом станет нежный хруст миндальных лепестков. Головокружительное удовольствие!
А наша панакота упругая, без лишнего сахара и калорий - радость гурманов и прекрасная финальная точка любой трапезы.
Ждем вас в ресторане Porta Rossa!
Приходите и пробуйте, пишите о своих гастрономических впечатлениях в комментариях.