Люди любят искать суперфуды где угодно, только не у себя на кухне. Экзотика, сложные названия, советы из соцсетей. А Александр Мясников снова предлагает посмотреть в другую сторону.
Врач и телеведущий назвал продукт, который десятилетиями был самым обычным, но при этом до сих пор работает лучше многих модных добавок. И объяснил, почему сам считает его универсальной едой на каждый день.
Доктор Мясников назвал свой суперфуд - дёшево, вкусно, можно есть и утром, и вечером.
О своём выборе Мясников рассказал в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1». По его словам, квашеную капусту можно есть в любое время суток и без строгих ограничений.
«Введите в ежедневный рацион квашеную капусту. Ее можно есть утром, вечером, ночью — всегда вкусно! Вот на завтрак даже: ничего не хочешь есть, торопишься, а увидел капустку, съел — сразу жить захотелось, сразу аппетит появился, что-то еще съел», — объяснил врач.
Мясников добавил, что в этом продукте, по его выражению, «целый вагон пользы». Речь идёт о клетчатке, витамине С, пробиотиках и способности поддерживать работу кишечника без дорогих добавок и сложных схем питания.
Почему квашеная капуста работает
Квашеная капуста проходит естественную ферментацию. В процессе образуются полезные бактерии, которые поддерживают микрофлору кишечника. Это напрямую связано с иммунитетом, пищеварением и общим самочувствием. При этом продукт остаётся доступным по цене и не требует сложной готовки.
Диетолог Вера Сережина напоминает, что в холодное время года организму особенно нужны полезные жиры. По её словам, в рацион стоит включать жирные сорта рыбы, морскую капусту, печень трески и морепродукты. Эти продукты помогают восполнить дефицит омега-3, йода и микроэлементов. Диетолог Елена Соломатина обращает внимание на ещё один зимний продукт. В белой прослойке между кожурой и дольками мандарина содержится много биофлавоноидов. А в яркой цедре есть эфирные масла и витамины. Специалист уточняет, что цедра очень концентрированная, поэтому лучше добавлять её в чай или горячую воду, а не есть в чистом виде.
Советы врачей в этот раз звучат удивительно приземлённо. Никаких редких ингредиентов и сложных диет. Квашеная капуста, рыба, мандарины. Продукты, которые давно есть на столе, но часто проходят мимо внимания. И, как показывает практика, именно в этом наборе иногда больше пользы, чем в самом модном списке суперфудов.