Розмарин - пряно-ароматический, вечнозеленый кустарник, в высоту достигает 2-х метров. В Сибирских условиях соответственно выращивают как однолетнее или в контейнере, затем на холодный период забирают его домой. Используется в пищу в виде приправы. Аромат его схож с ароматом свежести моря, нежным шлейфом эвкалипта, сосны и немного камфоры. И такое благоухание можно вырастить у себя на участке.
Сеем семенами начиная с марта, учитывая сроки стратификации.
Семенам розмарина требуется стратификация примерно 3-4 недели на нижней полки холодильника, периодически устраивать проветривание( убирать конденсат с крышки). Семена могут всходить и дольше, так как пропитаны эфирным маслом.
Наполняем почвосмесью контейнер, распределяем по поверхности семена и наполняем снегом. Снег будет таять и затягивать семена в грунт. Сверху накрыть пленкой или крышкой. Спустя 3-4 недели, достаем контейнер, немного проветриваем. Для всхожести необходима температура +25 +28⁰ С, всходы появятся через 10-12 дней. После появления всходов, снижаем температуру до +20⁰ С и досвечиваем 12-14 часов.
Размножаем черенками. Для размножения черенкованиям необходимы черенки размером 8-10 см. Их можно нарезать осенью с растения которое у вас уже растет, или просто купить в магазине в отделе где продают свежую зелень. Розмарин продается срезанными веточками в упаковке. Важно выбрать не толстые веточки, проверить сроки реализации розмарина, желательно чем свежее тем лучше, и проверить на отсутствие плесени.
Мой способ черенкования розмарина. Берем пластиковую бутылку, можно литровую или 1,5 литра, на высоте 12-15 см. ножницами или ножом делаем отверстия по круг , количество зависит от количества черенков. Далее берем черенки, обновляем срез, удаляем нижние листья и вставляем черенки в отверстия в бутылке, макушки черенков можно прищипнуть сразу, а можно и при пересадке в контейнеры когда черенки дадут корешки). Наливаем воды до вырезанных отверстий, у меня простая без добавления стимуляторов, и закрываем крышкой бутылку, это способствует задержанию влажности и меньшему испарению. Убираем на окно. У моего розмарина корешки появились на 10 день (не все черенки одновременно дали корни) Далее высаживаем в стаканчики с плодородным грунтом ( готовый грунт для овощей - 2 части, биогумус - 1 часть)
Уход за розмарином
При пересадке розмарина в контейнер, следим чтобы грунт был умеренно увлажнен. В дальнейшем при пересадки в большие контейнеры используем на дно дренаж и осторожно с поливом. Розмарин лучше не долить, чем перелить. Немного поникшие листья розмарина сами символизируют при нехватке влаги.
При высадки розмарина в грунт выбираем место солнечное, но безветренное. грунт песчаный, воздухопроницаемый, влагопроницаемый, к плодородию не требователен, но не откажется от порции перегноя или компоста. Можно в посадочную лунку додавить камушки, гальку.
Подкормки розмарину нужны 1 раз в месяц, удобрения с высоким содержанием азота лучше не использовать. Приоритет на большее содержание фосфора и калия, а лучше использовать органическое удобрение.
Болезни и вредители.
При правильных условиях выращивания, ни болезни, ни вредители - не страшны. Если вдруг! То, может появиться паутинный клещ, ложная мучнистая роса. Обрабатываем препаратами(инсектицидами) и обязательно обращаем внимание на сроки, сколько должно пройти времени после обработки до употребления в пищу.
Где и как используют розмарин?
Как и многие приправы используют в свежем виде, для приготовления и маринования мяса запекая в духовке вместе с веточкой розмарина.
Сочетается с картофелем, баклажанами, спаржевой фасолью.
Успокаивающим эффектом обладает чай с розмарином.
Сухой розмарин настаивают с оливковым маслом и используют для массажа.
Используют розмарин к косметологии в качестве масла. Масла в которые входит розмарин активизируют рост волос, предотвращает выпадение, возвращают силу и рост волосам. Добавляют в крема и маски - обладает антиоксидантными свойствами, используется при воспалении кожи и лечении акне.
Ароматизация помещений с использованием эфирного масла может стимулировать память, а так же снижает уровень стресса и повышает настроение.
Букетик розмарина в спальне, обеспечит крепкий сон.
Для ароматизации помещения, 3-5 капель масла розмарина, разведите в 1 ложке воды и залейте в аромалампу и с помощью чайной свечи нагрейте. Помогает снизить тревожность.
Внимание! При использовании масла розмарина, убедитесь в том, что у вас нет аллергической реакции на его применение!
Желаю ва, ароматных садов!
Фото для статьи предоставлено из личного архива Елены Еремеевой.