Привет, дорогие друзья! Сегодня я, Нина Коновалова, хочу поделиться с вами рецептом ленивых вареников. Это блюдо - настоящая находка для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный завтрак или десерт. Ленивые вареники получаются нежными и аппетитными, а главное - их легко готовить!
Ингредиенты:
- творог 5 % - 200 г;
- куриное яйцо - 1 шт.;
- сахар 1 столовая ложка;
- соль - щепотка;
- пшеничная мука - 2 столовые ложки.
Пошаговое приготовление:
- Сначала разминаю творог ложкой до относительно однородной массы. Затем добавляю к нему яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешиваю, пока не получу однородную смесь.
- Постепенно добавляю в смесь муку и тщательно вымешиваю тесто.
- Тем временем ставлю сотейник с водой на огонь и довожу воду до кипения. Немного подсаливаю её.
- раскатываю колбаски, нарезаю и формирую небольшие кусочки из теста. Можно делать ложкой, тогда каждый раз перед тем, как зачерпнуть тесто, окунаю ложку в воду - так тесто не прилипает к ложке.
- Опускаю вареники в кипящую воду.
- Когда вареники всплывут на поверхность, вынимаю их шумовкой и даю стечь воде.
Рекомендации по подаче
Подаю ленивые вареники горячими. Отлично сочетаются с ними сметана, мёд или джем - выбирайте то, что больше нравится. Внуку нравится когда посыпаю сверху тростниковым сахаром.
Вот и всё! Вкусные ленивые вареники готовы. Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!
🍽️ Представьте уютную кухню, на столе - тарелка с пышными ленивыми варениками. Рядом - соусник со сметаной и ваза с фруктами. Аромат творога и лёгкой сладости наполняет комнату… Разве не хочется попробовать такие вареники прямо сейчас? 😋
Приятного аппетита!