В Краснодарском крае в 2025 году стоимость 1 кг рыбы лососевых пород выросла на 17% и в ноябре 2025 года составила 1,4 тысячи рублей, сообщает «Деловая газета.Юг» на основе сведений Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС). В ноябре 2024 года стоимость 1 кг лосося на Кубани составляла 1,1 тысячи рублей. Среди регионов ЮФО, по данным ЕМИСС, Кубань занимает 2 место по самой низкой стоимости 1 кг рыбы лососевых пород. Дешевле всего красную рыбу этой породы можно купить в Адыгее (1,1 тысячи рублей), а самый дорогой лосось в Волгоградской и Ростовской областях (1,7 тысячи рублей). В целом же по России стоимость 1 кг рыбы лососевых пород в ноябре 2025 года составила 1,3 тыс. рублей, что на 11% больше, чем в 2024 году. Напомним, что около 400 тысяч мальков краснокнижного лосося выпустили за осень в Сочи.