Пошаговое приготовление свиных ребрышек в фольге в духовке Шаг 1: Подготовить ребрышки Свиные ребрышки (1 кг) промыть под холодной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами — на сухой поверхности маринад держится лучше. Если с внутренней стороны есть плотная плёнка, поддеть её ножом и снять — так ребрышки станут мягче и будут легче отходить от кости. При желании разрезать на порционные куски и сделать 4–6 неглубоких надрезов по мясистой части, чтобы маринад быстрее пропитал мясо. Шаг 2: Сделать маринад В миске смешать соевый соус (3 ст. л.), мёд (1,5 ст. л.), горчицу (1 ст. л.), растительное масло (2 ст. л.) и лимонный сок или яблочный уксус (1 ст. л.). Чеснок (4–5 зубчиков)... Подробнее на нашем сайте