Традиционные белорусские блюда из тертого картофеля вскоре могут встать в один ряд с величайшими памятниками человечества. Как сообщила начальник управления по охране историко-культурного наследия Министерства культуры Ирина Дащинская, в стране ведется активная подготовка заявки на включение наших кулинарных традиций в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
О чем заявка?
Официальное досье получило название "Блюда из тертого картофеля, традиции приготовления и потребления в Беларуси". Проект охватывает не только популярные рецепты, но и глубокий культурный контекст: то, как эти блюда объединяют семьи за одним столом, передаются от поколения к поколению и формируют уникальный гастрономический облик страны.
Что уже находится под защитой ЮНЕСКО в Беларуси?
На начало 2026 года Беларусь уже широко представлена в международных реестрах.
Наши материальные объекты в списке:
- Знаменитая Беловежская пуща;
- Величественный Мирский замок;
- Дворцово-парковый ансамбль в Несвиже;
- Геодезическая Дуга Струве.
Нематериальное наследие страны:
- Праздничный обряд "Колядные цари";
- Искусство соломоплетения и вытинанки;
- Древняя культура лесного бортничества;
- Будславский фест, Юрьевский хоровод и Неглюбская текстильная традиция.
Почему это важно для страны?
Международное признание кулинарных традиций — это не просто формальный статус, а важный шаг для развития государства. По мнению экспертов, включение драников в список ЮНЕСКО поможет:
- Развить международный туризм: гастрономические бренды привлекают путешественников со всего мира.
- Укрепить идентичность: защита обычаев и ремесел помогает сохранить "культурный код" нации.
- Повысить престиж: Беларусь подтверждает статус страны с богатейшей 1000-летней историей и живыми традициями.
Для популяризации наследия Министерство культуры уже запустило современный портал "Государственный список историко-культурных ценностей" и специальное мобильное приложение. Теперь каждый желающий может в пару кликов узнать историю знаковых мест и обрядов своего региона.
Подготовка документов на "картофельное наследие" станет следующим важным этапом в представлении белорусской культуры мировому сообществу.
По материалам из открытых источников
Драники на мировом уровне – Беларусь подает заявку в ЮНЕСКО
