Продолжу знакомить с сортами черешни, которые растут на моей даче.
Итак. мы уже познакомились с черешней Ипуть. Сегодня на очереди сорт черешни Рондо.
Этот сорт мы покупали в один год вместе с черешней Ипуть в Макаровском питомнике, брали его в качестве опылителя. Рондо - это сорт с желтыми ягодами. На покупке желтой черешни настоял мой папа. Я, честно скажу, желтую черешню совсем не хотела. Думала, что черешня вкусная только черного цвета, темно-вишневая. А желтая скорее всего фигня какая-то не сладкая. Как же я тогда глубоко ошибалась. Я поняла только, когда попробовала свой урожай желтых ягод.
Плодоносить черешня начала позже, чем черешня Ипуть. Но зато сразу удивила богатым урожаем. Ипуть и Рондо цветут в одно время, но вот ягоды на Рондо поспевают недели на две позже. Сначала ягоды становятся желтыми, но на вкус черешня горчит и ее еще рано есть. Нужно еще набраться терпения и подождать. Черешня становится вкусной, когда ягодка станет прозрачной, янтарной. Сорт невероятно сочный, кожица тонкая. Этот сорт не подходит для транспортировки на дальние расстояния. Ягодка этого сорта очень нежная. Собирать ягодки лучше с веточками, иначе ягодка потечет. Если Ипуть мы собираем без веточек, то с Рондо приходится повозиться и обрывать с палочками. Черешня буквально тает во рту, эти ягодки можно есть как семечки, настолько они притягательны, так и просятся в рот. Сочная, медовая, невероятно вкусная.
Ягод этого сорта в этом году было много и мы решили попробовать законсервировать эти ягоды. В заморозку этот сорт не идет, при разморозке эти ягоды превращаются в кисель. На варенье этот сорт тоже не идет, так как ягоды очень сочные и варенье получается очень жидким.
Единственное, что мне понравилось из этой ягоды – это черешня в сиропе. Вот это просто объедение! Мы в литровые банка насыпали черешни, заливали сиропом.
Такое угощение зимой вкуснее всяких конфет.
Сорт этой черешни очень высокий. У нас были трудности со сбором урожая. До части ягод мы так и не дотянулись. Некоторые веточки пришлось опиливать во время сбора урожая, а макушку дерева спиливать было жалко. Урожай в этом году мы собирали на протяжении двух недель ведрами. При чем каждый день. Угощали ягодами родственников и знакомых. Излишки даже продавали. Сорт очень урожайный. Сейчас у меня в саду три дерева черешни Рондо. Два дерева в этом году обильно плодоносили, а на одном были только первые ягодки.
Если я раньше скептически относилась к желтой черешни, то сейчас спустя годы поняла, что вкус от цвета ягод никак не зависит. Желтые сорта черешни тоже очень вкусные. Единственный недостаток сорт, это то, что ягодки не плотные, не транспортабельные. Для коммерческого выращивания я бы этот сорт не рекомендовала. А вот для себя очень даже рекомендую посадить. Не зря я в своем саду посадила три дерева.
Если сравнивать два сорта Ипуть и Рондо и выбирать лучший, то я выбрала бы оба. Ипуть мне нравится за то, что поспевает первой, а Рондо за то, что продолжает черешневый сезон. По вкусовым качествам выбрать лучшую очень сложно, так как они обе хороши. А у Вас есть любимый сорт черешни?. Какой сорт Вы чаще покупаете на рынке с черным ягодами или желтыми?. Пробовали ли вы желтую черешню. Буду рада, если поделитесь своими впечатлениями. А может кто-то порекомендует еще какой-нибудь сорт черешни.