В питомнике у меня 3 вида шалфея : лекарственный, мускатный и дубравный.
Шалфей лекарственный - очень красивый, хотя для красоты его редко выращивают. Используются у него листочки ( сушеные или ферментированные)и цветы. Сбор во время бутонизации и цветения.
Предназначен для полоскания горла и полости рта. На себе проверено не раз - горлышко проходит буквально за один день. Однажды заболел зуб, очень сильно - боль ослабевала после каждого полоскания. Не смотря на то, что зуб пришлось удалить - шалфей мне очень помог пережить ночь. В чай его тоже кладут, но совсем чуть-чуть - иначе будет горчить.
Шалфей мускатный - очень массивный товарищ. Огромный куст, до 120 см высотой и 80 см шириной. В первый год не цветет. Но листья-лопухи ферментируют с первого года жизни. Запах потрясающий, мимо не пройти, не учуяв аромат, который от него исходит. Пишут, что он напоминает запах амбры, апельсина и бергамота.
В пищевой промышленности эфирное масло шалфея мускатного используется при изготовлении ликероводочных и кондитерских изделий для придания им аромата муската. В табачной промышленности оно применяется для ароматизации дорогих сортов табака.
Мы кладем в чай цветы в небольшом количестве.
Шалфей дубравных - для красоты. Сортов у него очень много. Есть белые, фиолетовые, розовые, красные..... Ландшафтные дизайнеры любят это растение за то, что он абсолютно непривередливый и очень долго цветет, а после обрезки всегда зацветает повторно.
Никто из декоративных шалфеев не сеялся. Куда посадил - там и живет. Отлично черенкуется. Смотрится просто великолепно в любых композициях.
Неприхотливые, подходят для любых почв и регионов, не вымерзают... В общем, одни плюсы!
Шалфей дубравный Карадонна. Высокий, мощный, не быстро расползающийся куст. Очень красивый темно-фиолетовый цвет. Я в него влюбилась с первого взгляда.
Еще больше восторгаюсь сортом Шнеехёгель. Он в первый же сезон из крошечного саженца превратился в огромного монстра.
Остфризленд. Тоже красавчик, но его еще надо проверять на зимостойкость.
Роуз Квин. Розовая королева. Красавица!
Вот такие шалфеи у меня в саду и в питомнике.
Приезжайте, любуйтесь, заказывайте доставку! Рада всем!