Шоколадный торт за 20 минут

Время - ценный ресурс и в многодетной или даже просто большой семье мы часто хотим сделать что-то на скорую руку и достаточно вкусно, чтобы не получать излишних претензий со стороны домочадцев.

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный и качественный шоколадный торт - необходимо учитывать точное количество пропорций и качество всех ингридиентов.

Помните, что от качества продуктов зависит и сам вкус целого блюда. Приступаем к готовке.

Для бисквита вам понадобиться:

• сливочное масло - 100 грамм
  черного шоколада - 100 грамм
  1/2 стакана сахара
  3 яйца
  1 стакан муки
  2 чайные ложки коньяка
  1 пакетик разрыхлителя

А для крема:

• 1 яйцо
  1 /2 стакана сахарной пудры
  200 г размягченного сливочного масла
  1 /2 плитки шоколада(растопить)
  1 /2 плитки шоколада на посыпку (потереть)
  абрикосовый сироп (для пропитки), можно не пропитывать, мои любят "мокрые" торты

Готовим:

1. Взбиваем 3 желтка с сахаром.
2. В отдельной посуде растапливаем шоколад грамм и 100 грамм сливочного масла. Хорошо перемешиваем и даем остыть массе.
3. Взбиваем белки в пену.
4. Добавляем в желтки 2 чайной ложки коньяка и перемешиваем. А потом добавляем массу с шоколадом и маслом. Хорошенько это перемешиваем.
5. Потом мы добавляем белковую нашу пену и муки стакан с разрыхлителем.
6. Выливаем все в огнеупорную форму и ставим в микроволновку при мощности 800 ватт на 7 минут
7. Оставляем бисквит благополучно остывать и делаем быстренько крем
8. Взбиваем яйцо с 1,5 стакана сахарной пудры
9. Добавляем 200 грамм мягкого сливочного масла . Хорошенько взбиваем
10. Смазываем данным кремом наши коржи . Получается примерно 5 коржей

Наслаждаемся и даем рецепты вашим гостям!

Приятного аппетита!