Боюсь разочаровать, но ответить на этот вопрос определённо и категорично я не могу. До сих пор.
Вот уже почти 7 лет я выращиваю свой крымский сад. И как 7 лет назад сомневалась я в разумности своих предзимних укутывающих действий, так и сейчас сомневаюсь.
Но я могу привести свои аргументы за и против зимнего укрытия растений и рассказать, как я к ним приходила. Может быть, мой опыт поможет кому-то более чётко определиться в этом вопросе.
О способах укрытия и о растениях, которые я до сих пор укрываю, и которые укрывать перестала, я расскажу в другой раз. Сегодня у меня более трудная задача. Я попробую разобраться в целесообразности самого процесса.
Немного теории
Начну с вводной. С терминологической и теоретической базы.
До сих пор я считала, что выращиваю сад в 6 зоне зимостойкости. Во всяком случае, большинство справочных интернет-ресурсов относит Крым именно к этой зоне. Но сегодня встретилась мне вот такая, более подробная карта:
На ней мой сад попал в ещё более нежную и благоприятную для растений зону – 7b!
Что это означает для моих растений? Это означает, что мой сад должен иметь в ассортименте растения, которые способны стойко выдержать минусовые температуры – 15 ºС.
Следовательно, при выборе растений мне следует уточнить их морозостойкость. Сделать это сегодня просто. И кажется, что проблема решена. Если у растения приемлемая для моего региона морозостойкость, то я могу его не укутывать. А если это растение — «пограничник» или экзот из более южного региона (такие лучше не выбирать, но у садоводов часто желание затмевает логику, по себе знаю), то, значит, на зиму его придётся ежегодно укрывать.
Но не всё так однозначно.
Следует ещё понимать, какова зимостойкость наших растений. Термины эти звучат похоже, но на самом деле морозостойкость и зимостойкость — вещи разные.
Морозостойкость – это устойчивость растения к низким температурам, которые оно может пережить без укрытия.
Зимостойкость – это способность растения на протяжении нескольких месяцев из года в год без значительных повреждений переносить все неблагоприятные зимние и весенние факторы.
Такие как:
✔️ резкие перепады температур,
✔️ продолжительность морозных дней,
✔️ отсутствие снежного покрова,
✔️ возвратные заморозки,
✔️ оттепели,
✔️ ветра,
✔️ застои талой воды.
Именно эти факторы, а не мороз, являются причиной морозобоин на стволах, солнечных ожогов на хвое, выпреваний, обезвоживания или выпирания корневой системы из грунта.
В итоге морозостойкое растение, как ни странно это звучит, в определённых условиях может оказаться не зимостойким!
То есть, растение может выдержать в декабре -35 ºС, а в апреле замёрзнуть при заморозке в -2 ºС. Удивительно. Но это так. Пример взят не из головы, подсмотрен на одном из ботанических сайтов.
Зимостойкость растения узнать в справочниках невозможно. Здесь нужен опыт наблюдений – собственный или ближайших соседей. Почему ближайших? Потому что даже в одном регионе микроклимат в садах может быть разным.
Например, в нашем дачном посёлке есть ветреные участки, а есть более тихие, где-то преобладают песчаные почвы, а где-то глина, какие-то участки ровные, способные удерживать влагу, а какие-то расположились на крутом склоне, и все осадки – мимо.
Поэтому гранат одного и того же сорта у кого-то из наших соседей и с укрытием может подмерзать, а у кого-то без укрытия прекрасно зимует.
Зимние риски моего участка
Прожив в Крыму несколько лет, я поняла, что крымская зима, с одной стороны, дама не лютая, с ленцой. А с другой стороны, особа непредсказуемая и нервная, склонная к неожиданным изменениям настроения.
В Крыму основные проблемы для зимовки растений создаёт не мороз, а отсутствие спасительного одеяла из снега, очень длительные потепления и возвратные весенние заморозки.
Опасны и температурные качели — в феврале к нам частенько заглядывает лето, а в марте может выпасть снег. Попробуй объясни яблоне, что в феврале цвести ещё рановато.
На моём участке к этим отягощающим зимним факторам прибавляются холодные иссушающие ветра, весенние туманы с моря, малое количество осадков.
Следовательно, для моих растений важна не столько морозостойкость, сколько их зимостойкость.
Можно ли повысить зимостойкость укутыванием? Пожалуй, нет.
А стоит ли мне бояться морозов?
И да, и нет.
С одной стороны, настоящих морозов, тем более продолжительных (именно они опасны для южного сада), я в Крыму пока не наблюдала.
С другой стороны, соседи рассказывали, что затяжные морозы в Крыму бывали. В интернете я нашла, например, такую информацию: зимой 2005–2006 гг. морозы ниже -10 градусов в районах Керчи стояли 47 дней! Вот это уже критично. Минус небольшой, но долгий.
По свидетельствам местных садоводов, в такие годы у многих вымерзли инжиры, гранаты, частично персики. Страшно? Есть такое.
Но есть и утешительная информация. По свидетельствам тех же соседей, даже после таких аномальных зим многие погибшие растения дают поросль и через несколько лет полностью восстанавливаются. Следовательно, их корневая система выдерживает даже такой долгий мороз. Возможно, потому, что зимы в такие годы были не только холодными, но и снежными.
Есть ещё один позитивный момент. «Предугадать» мороз и вовремя принять меры сегодня проще, чем 20 лет назад. Метеорология перестаёт быть предметом насмешек и анекдотов. Всегда можно заглянуть в прогноз погоды и оперативно принять решение в моменте.
Получается, что морозов мне бояться не стоит.
Почему же я тогда укутываю некоторые свои растения?
Уф… Чувствую себя как на экзамене ). Вроде и материал знаю, но уверенности нет. Давайте разбираться в моих тараканах вместе.
Ну, во-первых, тараканы есть. Я северянка. Я пережила на своём веку 55 очень (очень-очень) длинных и морозных зим! Эта опаска у меня уже, что называется, на подкорке. Я всё ещё бессознательно, по привычке побаиваюсь морозов. И как курица-наседка хочу всех укрыть. На всякий случай.
Во-вторых, на меня, начинающего, абсолютно безграмотного и не слегка бестолкового садовода, в своё время сильно повлиял интернет. Я слушала всё и всех. И это было ошибкой. Потому что большинство садоводов, которые делятся в сети своим опытом, растят сады в более северных условиях.
Глядя на них, я, например, 2 года подряд очень основательно укутывала клематис. Хорошо хоть не стала строить шалаши над розами. Видно, заподозрила всё же что-то неладное ).
Сегодня я уже более критично оцениваю советы садоводов из других регионов. Но всё равно, с наступлением осени, глядя на массовые укрывательские настроения в интернете, я порой пасую и бегу проверять, осталась ли у меня нетканка.
Страх перед зимой подпитывается и местными примерами. В первую свою крымскую зиму я увидела в саду знакомого крымского татарина укутанные гранаты. Крымским татарам я доверяю, они слывут опытными садоводами. Поэтому свои молодые гранаты я тоже чем-то обвязала. Заодно и кизил. И хурму. Собиралась и инжир укутать. Но не придумала как. Очень уж он разлапистый.
Инжир прекрасно перезимовал без укрытия. На следующий год гранаты и все остальные деревца подросли, укутывать их тоже стало сложно. И, глядя на жизнерадостный инжир, я рискнула. Оставила всех зимовать без утепления. Зиму они будто и не заметили. Больше я их не укрываю.
Но тому знакомому сельчанину за подсказку, тем не менее, благодарна. Мои саженцы были малы, и я в то время ничего не знала ни о мульчировании, ни о предзимнем влагозарядном поливе. Кто знает, как перенесли бы эти малыши свою первую зиму без мульчи, воды и одёжки?
Сегодня все мои новые малыши всегда замульчированы, хорошо пролиты, но, памятуя свой первый опыт, я их в первую зиму всё-таки укрываю. Мне так спокойнее.
Не знаю, стоит ли такой подход рекомендовать начинающим крымским садоводам. Наверное, если на вашем участке нет таких сильных ветров, как у меня, то для саженцев с хорошей мозостойкостью будет достаточно добротного мульчирования.
Есть ещё одна причина, по которой некоторые мои деревца сейчас укутаны. Дело в том, что таким образом я прячу их не от мороза, а от зимнего солнца, спасая их стволы от морозобоин.
При смене суточных зимних температур кора может лопаться, и на стволах возникают так называемые морозные трещины, которые становятся воротами для инфекций и грибков.
В принципе, такое укутывание – это альтернатива побелке. В прошлом году я деревья белила, и поэтому закутанных деревьев в моём зимнем саду почти не наблюдалось. В этом году побелить не успела и перед отъездом в город обмотала стволы нетканкой.
Такое укутывание от солнца тоже не решаюсь рекомендовать. Думаю, побелка для деревьев лучше. Ведь в раствор извести можно добавить (я всегда добавляю) медный купорос и глину. Медь служит профилактикой болезней и вредителей, а глина обладает заживляющим действием. К тому же, большие старые деревья «бинтовать» неудобно, да и выглядеть это будет, наверное, странно.
Выводы
Думаю, что если садовод живёт при саде круглогодично, то в южных регионах профилактическое укрытие не обязательно. И даже вредно. Во время частых и продолжительных потеплений, свойственных для южных зим, растения под укрытием могут выпреть.
Если бы я жила на даче, то действовала бы по обстановке и укрывала растения только при наступлении длительных морозов.
Своё же «укрывательство» я объясняю двумя причинами:
1. Моё зимнее отсутствие. В условиях резких температурных скачков боюсь не успеть приехать из города, чтобы провести спасательную операцию.
2. Особенности расположения моего участка. Мой сад находится на берегу моря на первой линии и абсолютно ничем не защищён от сильных холодных зимних иссушающих ветров, которые, как мне кажется, опасны для молодых растений.
А ещё я трусиха. Но это дело поправимое. С каждым годом мой сад внушает мне всё больше уверенности. Зимних выпадов у меня нет. И среди укрытых, и среди не укрытых...
Всем доброго дня. Хорошо бы снежного и безветренного ).
Спасибо, что со мной.