Сегодня хочу поделится рецептом обеда который я готовлю для своей дочки возрастом 1.3 года она кушает пищу мелкими кусочками, но у кого детки поменьше этот рецепт тоже подойдет.
Индейка с овощами
Состав / ингредиенты
- Индейка 300 гр
- Картошка 1-2 шт
- Морковка 1 шт
- Лук 1 шт
- Помидоры 1 шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Филе индейки (можно использовать плечевую часть крыла), порезать на средние на величине кусочки. Картошку берем по величине если большая картошина то одной будет достаточно, а если маленькая картошка то лучше две или три даже. Морковку я всегда выбираю средней величиной или маленькую совсем так как если кушать ее в большом количество постоянно то цвет кожи будет желтым. Луковицу я беру маленькую или большую но отрезаю половину только, на ваше усмотрение. Помидоры у меня заморожены и порезаны маленькими кусочками, так же можно купить в магазине небольшую помидорку.
Шаг 2: Филе индейки порежьте на средние по величине кусочки и отправьте в кастрюлю отвариваться, воду я всегда немного подсаливаю.
Шаг 3: Когда мясо практически приготовилось( я отрезаю маленький кусочек и сама пробую мясо, имейте ввиду индейка готовится дольше курицы и само мясо чуть пожеще), порежьте лук маленькими кубиками и натрите морковку на терке и все это добавьте к мясу в кастрюльку и сразу убавьте мощность готовки( у меня электрическая плита и мясо я готовлю на максимальной мощности 6 а когда добавляю лук и морковку убавляю до мощности 4). Пусть все вместе готовится минут 10-15.
Шаг 4: Почистите картошку и порежьте по своему усмотрению, тут зависит смотря какие кусочки ест ваш ребенок. У моей дочки мало зубиков и кусать что то большое она еще не может я картошку нарезаю крупно но после готовности вилкой немного разминаю, для совсем маленьких детей картошку нарезаю мелко чтобы потом через блендер пропустить все. Мощность готовки у меня так же остается на 4.
Шаг 5: Как приготовится картошка я достаю из морозилки помидоры отрезаю от замороженного пласта небольшой кусочек и добавляю в кастрюльку и все вместе это готовится еще минут 10-15.
Шаг 6: Когда все приготовилось я вынаю из кастрюльки мясо в отдельную тарелку и даю остыть немного, после нарезаю его мелкими кусочками как кушает мой ребенок, если ребенок младше то после нарезки мяса сложить всё в глубокую емкость ( у меня есть стакан для блендера который был в комплекте) и взблендерить все.
Шаг 7. Приготовленную еду я раскладываю по маленьким контейнерам и ставлю в холодильник. Моей дочке сваренного хватает на 2-3 дня.
Приятного аппетита!
Если статья понравилась или была полезна, поставьте лайк и подписывайтесь на канал