Куриные котлеты без сухости – сочные даже на второй день

Раньше у меня котлеты всегда получались сухими. Пока не узнала этот способ.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 500 г
• лук – 1 шт
• хлеб – 2 ломтика
• молоко – 100 мл
• яйцо – 1 шт
• соль, перец
• растительное масло

Приготовление:

• Хлеб замачиваем в молоке.

• Лук натираем на мелкой тёрке.

• Смешиваем фарш, лук, яйцо, хлеб.

• Солим, перчим.

• Формируем котлеты.

• Жарим на среднем огне под крышкой.

💡 Реальный лайфхак:

Добавь 1 столовую ложку сметаны в фарш – котлеты будут мягкими даже на следующий день.

Вопрос:

А вы что добавляете в котлеты для сочности?