- Свежий капустный салат, который точно понравится! Рецепт - проще некуда. Такое блюдо прекрасно подойдет к разным гарнирам и главным блюдам, а еще порадует ваших родных своим вкусом.
Ингредиенты:
- Капуста - 400 гр
- Кукуруза - 1 банка (340 гр)
- Огурцы - 2 штуки
- Вареные яйца - 3 шт
- Зелень - 1 пучок
- Сметана - 3 ст.л
- Горчица - 1ч.л
- Соль, перец по вкусу
Готовим:
- Капусту нужно нашинковать, посолить и хорошо помять руками, чтобы она стала мягче и сочнее.
- К капусте добавляем кукурузу.
- Нарезаем огурцы тонкой соломкой и перекладываем в миску.
- Берем вареные яйца, отделяем белки от желтков. Нарезаем белки тонкой соломкой и складываем в миску.
- Желтки отправляем в отдельную посуду, приправляем солью , перцем и горчицей , а затем разминаем при помощи вилки.
- Затем добавляем сметану и все хорошенько перемешиваем.
- К салату добавляем рубленую зелень и нашу заправку. Хорошенько перемешиваем и, если нужно, подсаливаем.
- Получается очень вкусный и полезный салат.
- Всем приятного аппетита!