Если Вам хочется кето-блюдо без майонеза, лишней калорийности и «тяжёлого» послевкусия — этот салат станет настоящей находкой. Он отлично подходит для ужина, помогает держать углеводы под контролем и не провоцирует ночные перекусы.
Особенно актуально для тех, кто возвращается в режим после праздников или просто устал от однотипных салатов.
Ингредиенты (1–2 порции):
- Лосось слабосолёный или запечённый — 120–150 г
- Огурец свежий — 1 крупный
- Листья салата (айсберг / ромэн / микс) — 50–70 г
- Авокадо — ½ плода
- Оливковое масло extra virgin — 1–1,5 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по желанию
- Укроп или зелёный лук — по вкусу
Все продукты — простые и доступные, без экзотики.
Как приготовить:
- Листья салата промойте, обсушите и порвите руками.
- Огурец нарежьте кружочками или полукольцами.
- Лосось нарежьте крупными кусочками.
- Авокадо очистите и нарежьте кубиками.
- В миске соедините все ингредиенты.
- Отдельно смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Заправьте салат перед подачей, аккуратно перемешайте.
- Посыпьте зеленью.
Почему этот салат хорошо подходит для кето?
- ✔ Без майонеза — меньше скрытых калорий
- ✔ Богат омега-3 — поддержка гормонального фона
- ✔ Хорошо насыщает — без скачков сахара
- ✔ Лёгкий для ЖКТ — особенно вечером
🔢 Пищевая ценность (на 1 порцию)
- Калорийность: ~430 ккал
- Белки: ~22 г
- Жиры: ~36 г
- Углеводы: ~4 г
(значения ориентировочные, зависят от жирности лосося и размера порции)
Совет:
Если хочется сделать салат более сытным — добавьте 1 варёное яйцо или немного кедровых орехов.
Если наоборот нужен максимально лёгкий вариант — уменьшите количество авокадо.
Подписывайтесь на канал „Кето Просто“ — здесь только проверенные рецепты и честный опыт!
📚 Рекомендую к прочтению:
👉 Как я пришла к кето: история без иллюзий
👉 Секрет успешной кето-диеты — в этих 5 заготовках
👉 Маринованные яйца — вкусно, просто, удобно
👉 Рецепт густого и ароматного майонеза, без сахара
👉 Кето-десерт, миндальное пирожное без сахара
#кето #кетодиета #кеторецепты #кетоужин #кетосалат #салатскраснойрыбой #лосось #кетоеда #низкоуглеводноепитание #ппбезсахара #ппсалат #едаибаланс #простыерецепты #здоровоепитание #кетообразжизни