Чайная среда № 199
Чайный рынок в Гуанчжоу
Самый большой в мире чайный рынок. От словосочетания «китайский рынок» ждешь невообразимого хаоса, но тут какая-то предельная тишина и благость: просто, квартал за кварталом, магазинчики, торгующие чаем. У большинства конкретная специализация: этот торгует зелеными, этот белыми и так далее. Без проводника, конечно, трудновато, по-английски не говорит никто, гугл-переводчик вам в помощь.
В каждом магазине встретят любезно и заварят чаев пять с ходу, а потом еще с десяток, если поймут, что вы в теме. Все чаи фотографируйте, записывайте, потом скажете, что понравится. Чем больше берете, тем, понятно, приятнее цены, хотя они в принципе в пару раз меньше, чем в московских чайных магазинах. А с большим заказом можно и поторговаться. И ради бога, не допивайте чай – выливать его на доску можно и нужно, иначе глаза из орбит полезут от количества кофеина.
Помимо чая, торгуют еще чайной и всякой прочей посудой, благовониями и табаком. Заварить и покурить – очень китайский вид отдыха.
И стоит ли напоминать, что магазины, где чай навален горами у входа, как огурцы на рынке, надо обходить за километр?
