Василий Степанович Пустовойт – один из выдающихся учёных нашей страны, отец-основатель ВНИИМК. Его жизнь – это вдохновляющая история о силе духа: он прошёл тернистый путь от рассыльного на заводе до академика АН СССР и дважды Героя Социалистического Труда.
В. С. Пустовойт заложил научные основы земледелия на Кубани и был разносторонним исследователем; занимался агротехникой и селекцией озимой и яровой пшеницы, ячменя, овса, свеклы, кукурузы, проса, подсолнечника и клещевины. Но основная научная деятельность ученого была сосредоточена на подсолнечнике, а именно на повышении содержания масла в семенах этого растения и устойчивости к болезням. В первой половине XX века специалисты были уверены, что предельная масличность этой культуры составляет 33 %. Но всё изменилось с появлением сорта Круглик А‑41, масличность которого достигала 36 %, что стало настоящим научным прорывом. Со временем его новаторский метод селекции подсолнечника позволил увеличить содержание масла в семенах почти вдвое – с 28–33 % до 50–53 %! Василий Степанович установил существование биологически разных рас заразихи, что было решающим фактором при дальнейшем создании заразихоустойчивых сортов.
Василий Степанович Пустовойт стал наставником талантливых учёных. Некоторые из них до сих пор работают во ВНИИМК!
В документальном фильме, посвященном ученому, подробно рассказано о ключевых этапах научной карьеры Василия Степановича, его открытиях и наследии. Посмотреть ролик можно по ссылке.