Здравствуйте! Сегодня готовим сладкое!
Крэмбл с овсянкой, яблоками и замороженной смородиной - постный, так как мы готовили на растительном маргарине, но и сливочное масло конечно подойдёт прекрасно, и растительное и кокосовое при желании.
Здравствуйте! Сегодня готовим сладкое!
Крамбл с овсянкой, яблоками и замороженной смородиной - постный, так как мы готовили на растительном маргарине, но и сливочное масло конечно подойдёт прекрасно, и растительное и кокосовое при желании.
Крамбл стали готовить женщины Великобритании работающие на заводах во время второй мировой войны, дефицит продуктов и времени вынудил их придумать быстрое сладкое блюдо для детей - стебли ревня или ягоды доступные в сезон они покрывали крошкой из муки, сахара и жира и запекали. После войны блюдо приобрело популярность, в 2017 в Америке на его основе родились крамбл-кукис.
Ингредиенты :
- Яблоки - 200 гр.
- Смородина красная и черная - 250 гр.
- Крахмал - 30 гр.
- Сахар - 40 гр.
- Мука пшеничная - 110 гр.
- Овсяные хлопья - 60 гр.
- Сахар - 50 гр.
- Маргарин - 90 гр.
Как приготовить постный крамбл со смородиной и яблоками :
- Снимите с яблок кожуру, перемешайте с замороженной смородиной (не размораживайте), добавьте сахар и крахмал, перемешайте что-бы крахмал равномерно распределился в начинке. Выложите начинку в форму для запекания.
- Смешайте муку, сахар и овсянку. Хорошо охлажденый или замороженный маргарин натрите на крупной тёрке и перетрите все в крошку (маргарину нельзя таять, действуйте быстро).
- Покройте начинку крошкой и запекайте при 180° до золотистости ( примерно 25 минут.
- Дайте крамблу полностью остыть.
#крамбл #крамблпостный #крамблсовсянкой #овсянка #овсяныехлопья #смородина #рецептысовсянкой #постныерецепты #foodhm