Миленький спит еще – приехал ночью с командировки.
А я пошла на кухню: замариновать утку нужно и отварить овощи на салаты.
Позавтракали и уехали в магазин. Вроде как все купили, и уже почти у дома вспомнили про мандарины. Ну как так то???
Пришлось покупать в ближайшей Пятерочки - уже не захотелось куда то еще ехать.
Было много мыслей по меню, в итоге из салатов приготовила только «под шубой» и «Морской». Рыбный стол какой то….🤔
Селедка под шубой – традиционное блюдо Новогоднего стола в России.
Овощи отварили еще утром и они уже остыли.
Солененькую, жирненькую селедочку чистим от кожи и костей, режем на небольшие кубики.
И все укладываем слоями:
1. Картофель -на крупную терку
2. Майонез
3. Селедка - нарезали уже.
4. Репчатый лук – мелко нарезать
5. Морковка – на крупную терку
6. Майонез
7. Свекла – на крупную терку
8. Майонез
Украшаем по желанию.
Салат Морской – тоже слоями. Я его готовила первый раз.
Банка тунца в собственном соку, крабовые палочки, вареный картофель, вареные яйца, сыр, майонез. Опять же все укладываем слоями:
1. Картофель – на крупную терку
2. Тунец – жидкость лучше немного слить
3. Майонез
4. Белки - на мелкую терку
5. Майонез
6. Крабовые палочки – нарезаем.
7. Сыр – на мелкой терке.
8. Майонез – сеточкой
9. Желтки – разминаем меленько вилкой.
Украшаем по желанию.
В районе 22 накрыла стол на троих. Как то очень быстро день прошел.😮
С НОВЫМ ГОДОМ!🤩