Здравствуйте мои дорогие подписчики и гости канала!
Меня вчера попросили написать рецепт бисквита, который я испекла. Получается он простым, без всяких танцев с бубнами.
Поэтому несу его в массы!
Итак, для бисквита понадобится:
3 яйца
пол стакана молока
пол стакана сахара
чайная ложка соды
половина столовой ложки 9% уксуса
2 столовые ложки растительного масла
и мука.
Сколько надо муки я вам не скажу, потому как сыплю всегда на глаз. А на глаз должно получиться тесто, как на оладьи.
Кто совсем уж новичок и оладьи никогда не делал, то сравнить можно со сметаной 15% по консистенции.
Итак, приступим:
Яйца взбить с сахаром миксером так, чтобы масса увеличилась вдвое. Туда молоко, масло, соду, гашенную уксусом и муку.
Замесили, пусть постоит минут 10.
Форму с тефлоновым покрытием смазать сливочным маслом или маргарином и вылить тесто.
Если в форму положить яблоки, то получится шарлотка.
Если добавить замороженные ягоды, то пирог с ягодами( кстати очень вкусно)
А можно разделить тесто на 2/3 и 1/3. В меньшую часть добавить порошок какао и перемешать. Далее в форму в самую середину наливаем 2 столовые ложки белой части, 1 столовую ложку темной, 2 белой, одну темной и так пока не кончится тесто. Получается очень нарядный бисквит в полосочку.
Выпекаем в верхней части духовки. У меня газовая плита Гефест, я выпекаю на двойке.
У кого другие плиты, то лучше конечно почитать инструкцию к ним.
По времени у меня получается минут 40. Я периодически заглядываю посмотреть. Как зарумянился верх, как на фото,то вынимаю.
Кто сомневается, тот может попробовать проткнуть пирог спичкой. Вышла сухая- пирог готов.
Абсолютно простой рецепт, получится даже у новичка.
Надеюсь вам он понравится и вы будете готовить такие бисквиты.
На этом прощаюсь с вами и до новых встреч.
Всем пока-пока!
----------------------------------------
Подпишитесь пожалуйста на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи. Ставьте лайки и пишите комментарии.