В начале январе 2026 года в США были опубликованы обновленные рекомендации по питанию на период с 2025 по 2030 гг. Разработчики – Министерство сельского хозяйства и Министерство здравоохранения и социальных служб США.
Рекомендации выходят регулярно, однако в этот раз они были встречены позитивно и особенно бурно Выпуск "перевернул" традиционную пищевую пирамиду и "реабилитировал" запрещенные ранее продукты.
Отдельный раздел посвящен детям. Он менее "революционен", тем не менее, разберемся, о чем в нём говорится.
Делаем упор на цельные продукты. Авторы призывают сместить рацион в сторону продуктов с коротким понятным составом.
Внедряем индивидуальный подход. Что будет есть ребенок – должно зависеть от возраста, уровня активности и состояния здоровья. Единой схемы для всех нет.
Вводим основные аллергены. Яйца, арахис, пшеницу начинаем давать примерно 6 месяцев. По чуть-чуть.
Исключаем добавленный сахар. А точнее стремимся к минимальному, близкому к нулю потреблению.
Увеличиваем объемы источников моно- и полинасыщенных жиров. К ним относятся жирная рыба, орехи, оливковое масло, авокадо и т.п.
Продолжаем есть овощи и фрукты. В день нужно употреблять 3 порции овощей и 2 фрукта.
"Ешьте настоящую еду"! Главная идея новых рекомендаций — вернуть человечество к чистому, цельному, натуральному питанию без переработанных продуктов.
Что думаете?