Вкусный, ароматный кекс "Зебра", порадует вас и ваших близких своим необычным видом и восхитительным вкусом. Этот кекс очень простой в приготовлении и не займет много вашего времени.
===================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 160 гр.
Щепотка соли.
Молоко - 100 мл.
Растительное масло - 100 мл.
Мука - 210 гр.
Разрыхлитель - 1ч.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Какао - 1ст.л.
Форма для выпечки диаметром 20-22 см.
=========================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Хорошо взбить миксером яйцо с сахаром и щепоткой соли до пышности (примерно 5-7 минут).
2. К просеянной муке добавить разрыхлитель и ванильный сахар, перемешать.
3. Во взбитую яичную массу добавить растительное масло и молоко, перемешать миксером.
4. Далее постепенно добавлять муку к жидким ингредиентам и размешивать миксером на низкой скорости.
5. Разделить получившееся тесто на две равный части, в одну часть теста добавить какао и хорошо перемешать.
6. Выкладывать тесто в форму для выпечки поочередно, по две столовые ложки. 2ст.л светлого теста, сверху 2ст.л. шоколадного теста. Выкладывать тесто на середину формы, чередовать слои пока не закончится всё тесто. Если используете разъёмную форму, то дно застелите бумагой для выпечки. Если обычную форму, то дно смажьте растительным маслом.
7. При помощи зубочистки сверху на кексе сделайте узоры, проводя зубочисткой от середины кекса к краю.
8. Поставить кекс выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяйте шпажкой.
9. Готовый кекс достать из духовки и дать ему немого остыть , затем можно подавать к столу.
Когда вы достанете кекс "Зебру" из духовки, ваш дом наполнится ароматом ванили и шоколада. Разрежьте его , чтобы увидеть потрясающий полосатый рисунок. Каждый кусочек этого кекса, это сочетание нежного теста, сладости и лёгкой горчинки какао. Подавайте кекс тёплым, с чашкой свежезаваренного чая. Приятного чаепития.