Всем привет! Сегодня приготовим вкусную пасту с морепродуктами.
Ингредиенты:
- Морской коктейль (замороженный или маринованный) - 100 г
- Яичная лапша - 180 г
- Сливочное масло - 40 г
- Кетчуп - 50 мл
- Соус песто - 10 г
- Сметана - 60 г
- Фасоль и зеленый горошек (замороженные) - 50 г
- Помидоры Черри - 100 г
- Отварные яйца (для подачи)
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Процесс приготовления:
Подготовка морепродуктов
1. Разморозьте морской коктейль, если он заморожен. Промойте морепродукты под проточной водой.
Совет: Если используете маринованные морепродукты, обязательно слейте лишнюю жидкость перед приготовлением.
Обжаривание морепродуктов
2. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.
3. Отправьте подготовленные морепродукты в разогретое масло и обжаривайте около 2-3 минут до золотистого цвета.
Варка яичной лапши
4. В кастрюле доведите воду до кипения, посолите её и опустите туда яичные макароны. Готовьте согласно инструкции на упаковке (обычно около 2-3 минут).
5. Откиньте варёную лапшу на дуршлаг, промойте холодной водой и откиньте обратно в кастрюлю.
Добавление соусов и овощей
6. К морепродуктам добавьте немного кетчупа, соус песто и сметану. Перемешайте и продолжайте готовить ещё примерно одну минуту.
7. Затем добавьте заранее размороженную фасоль и зелёный горошек, нарезанные пополам помидоры Черри. Тщательно перемешайте и готовьте ещё полминуты.
Объединение компонентов
8. Перелейте сваренную яичную лапшу в сковороду с морепродуктами и овощами. Хорошо перемешайте, приправив солью и перцем по вкусу.
9. Продолжайте готовить ещё около двух минут, постоянно помешивая.
Финальный этап:
Переложите блюдо на сервировочную тарелку, украсьте ломтиками отваренных яиц и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Этот простой и вкусный рецепт позволит вам насладиться ароматной пастой с морепродуктами всего за считанные минуты. Экспериментируйте с ингредиентами и создавайте уникальные сочетания вкусов каждый раз, когда захотите порадовать себя и близких новым блюдом.