Скоро лето. Его не может не быть. А значит, не за горами и дачный сезон. И вот тут многих, особенно если начать читать советы «супер-дачных» блогеров, накрывает странное чувство: наш участок из места отдыха и источника вкусных овощей вдруг превращается в площадку для бесконечных экспериментов. «Попробуй это!», «Забудь про старое!», «Только этот супер-сорт!». Звонко, ярко, убедительно.
Но давайте включим логику. Если следовать всем этим советам подряд, выяснится, что всё, что мы сажали годами и что исправно кормило наши семьи, — вдруг стало немодным, устаревшим, ненужным. И срочно требуется купить что-то новое, непонятное и неизвестно как себя зарекомендовавшее. Стойте. А не кажется ли вам, что это делается специально? Чтобы мы всё время покупали, покупали, покупали? Семеноводческие фирмы должны зарабатывать — это факт. Их научные труды и исследования никто не отменял. Новые сорта и гибриды рождаются постоянно — с этим тоже не поспоришь. Даже генетика и эпигенетика работают своё: при опылении сами на себя происходят мутации, так же появляются и новые патогенные угрозы.
Но вот ключевой вопрос: зачем нам отказываться от того, что было хорошо?
Давайте разберемся в подходах. Их, грубо говоря, два:
1. Дача — это сплошной эксперимент. Урожай тут вторичен, главное — процесс, азарт новизны. И такие экспериментаторы зачастую громче всех учат жизни.
2. Дача — это надежный источник урожая. Главное — предсказуемость, проверенные решения и полные закрома.
Я уверен, что самое разумное — совмещать оба подхода. Основу, «костяк» нашего огорода должны составлять проверенные войска, дающие гарантированный результат. А на отдельных, небольших грядках можно и нужно экспериментировать с новинками. Без фанатизма.
Пример из жизни: история про огурцы
Возьмем, к примеру, огурцы. Что нам постоянно рекомендуют? Правильно, супер-новые сорта и гибриды. Открою небольшую тайну для тех, кто, возможно, не в курсе. Промышленные линии огурцов (да-да, там уже давно не сорта, а в основном гибриды, или, точнее, гибридные линии) как были выведены лет 10-15 назад, так и остаются основой товарного производства. Новое вводится и редко, но после испытаний, и не одного года. Почему? Потому что там главное — урожайность, предсказуемость и минимальные затраты. Агроному на своих гектарах не нужны сюрпризы, ему нужен стабильный результат.
Существуют ли новые замечательные гибриды? Конечно. Но многие из них часто «не отработаны». Они не становятся популярными не потому, что их плохо рекламируют, а потому что они могут оказаться менее урожайными или капризными в разных условиях. Вот вам и первая тайна. Вторая тайна, которую по идее должны знать все опытные дачники: лучшие испытания проходят на наших с вами участках. Именно мы, делясь опытом (а иногда и претензиями к фирмам), формируем тот огромный массив данных, без которого селекция невозможна. «Не выдержал заморозков», «сгорел на солнце», «неустойчив к мучнистой росе» — это ценнейшая информация.
А что же сажаю я? О личном выборе.
Вернемся к практике. Какие огурцы буду сажать я в этом сезоне? Увы, для многих тут не будет ничего сенсационного. Это давно известные и проверенные гибриды.
1. «Герман F1». Кто-то может не любить гибриды, но факт остаётся фактом: это в некотором смысле эталон для закрытого грунта. Если мне не изменяет память, его иногда продают и под именем «Миранда» — но тут я могу ошибаться.
2. Линия от «Гавриша». Это не реклама, мне никто не платит. Просто так сложилось за более чем 7 лет моего опыта, что я им доверяю. Они показывают стабильно великолепный результат. Конкретно это:
· «Щедрик F1» — оправдывает название.
· «Кураж F1» — тот самый принцип «посадил и забыл» (ну, почти забыл).
Я с огромным уважением отношусь и к другим семеноводческим фирмам: «СеДеК», «Аэлита», «ПОИСК», многим другим. У меня просто так исторически сложилось. Скорее всего, я ради чистого эксперимента подсажу пару новых линий от других производителей. На отдельной, на контрольной грядке.
Важнейшее предостережение: не все пакетики одинаковы.
Вот на чем хочу заострить ваше внимание, уважаемые коллеги-дачники. Не всё, что продается в ярких цветных пакетиках, произведено с должным уровнем контроля. У меня был показательный опыт с тыквой. В прошлом сезоне я посадил один и тот же сорт, но от разных упаковщиков. В итоге у меня выросло... 6 разных тыкв! Они отличались не только формой и цветом кожицы, но и, что главное, цветом мякоти (от светло-желтой до оранжевой и розоватой) и вкусом. Разница была настолько кардинальной, что не оставалось сомнений — это были семена разных сортов.
С огурцами может происходить то же самое. Поэтому мой главный совет: по возможности, покупайте семена в профессиональных (промышленных) упаковках.
«Это дорого!» — возразите вы. Увы, но в пересчете на одно семечко — значительно дешевле. Иногда 100 семян в промышленной упаковке стоят столько же, сколько 10-20 семян в красочном пакетике.
«Мне не нужно 100 огурцов!» — скажут дачницы. Понимаю. Но давайте смотреть шире:
1. Экономия: сравните цены. Реальная экономия налицо.
2. Задел на будущее: пакет из 100 семян легко расходится на 3-4 года. Семена огурцов при правильном хранении (сухость, прохлада) сохраняют всхожесть.
3. Обмен и делиться — полезно: вырастили что-то отличное — поделитесь с соседями, родственниками. Это укрепляет связи и страхует вас на случай неудачи с другим сортом.
4. Гарантия сорта: в дачных цветастых пакетиках часто бывает если и не полный пересорт, то частичный (не утверждаю, но).
Послесловие: о философии, безопасности и планах.
Дача для многих из нас перестала быть источником выживания, и это хорошо. Но она осталась тем хобби, которое дает ни с чем не сравнимое чувство: радость от роста, гордость за урожай и ощущение здоровой пищевой независимости. Вы знаете, ЧТО едите.
А насколько безопасно то, что мы выращиваем? Вопрос сложный и неоднозначный. Миф о том, что «свое — значит абсолютно безопасное», требует трезвого разбора. Влияние экологии, правильность использования удобрений и средств защиты — эту важную тему я постараюсь осветить в следующей статье. Взвесим все «за» и «против».
Вообще, я решил реанимировать свой блог и буду стараться писать как можно больше полезных, приземленных материалов. Планирую выкладывать не только заметки о посадках, но и о том, как перерабатываю то, что выросло. Ведь вырастить — это только половина дела. Сохранить — вторая, не менее важная половина.
И еще один момент: мы часто не выращиваем множество замечательных культур просто потому, что о них забыли. О «возвращении» забытых овощей и старых, но надежных сортов — тоже обязательно поговорим.
Что в итоге?
Не гонитесь слепо за новинками. Доверяйте, но проверяйте. Создайте свой золотой фонд проверенных сортов и гибридов, которые кормят вашу семью. И экспериментируйте с умом, выделяя под это разумную площадь. Ваш урожай — это результат вашего опыта, а не рекламного бюджета семеноводческих компаний.
P.S. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые материалы.
Также у меня есть закрытый канал по винограду, где единомышленники и я начали выкладывать информацию по более чем 400 сортам и линиям, выкладываем книги и материалы. Доступ туда — по приглашению и за символическое вознаграждение (меньше чашки кофе), которое помогает поддерживать работу. Ссылки и подробности — в комментариях к этой статье.
Крепкой рассады и умных урожаев!