Обалденное блюдо, которое съедают моментально.
Вам потребуется:
Для блинов
- 3 куриных яйца
- 1 литр молока
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- Мука
- Растительное масло 2-3 ст.л.
Для начинки
- 500 гр. фарша
- 1 большая луковица
- 100 гр. риса
Готовим блинчики
Яйца взбить венчиком в глубокой емкости. Добавить соль и сахар. Хорошо перемешать. Добавить 1/3 молока. Перемешать. Добавить муку постоянно помешивая. Муки должно быть столько, чтобы получась консистенция сметаны.
Добавить оставшееся молоко и растительное масло. Хорошо перемешать.
При таком способе тесто получается без комочков.
На расколенной сковороде испечь блинчики.
Приготовление начинки
Фарш обжарить на растительном масле. Добавить мелко порезанный лук.
Обжарить. Посолить по вкусу. Прижелании добавить другие специи. Залить водой и тушить 15 минут. Добавить рис и томить еще 15 минут до готовности риса. Рис лучше брать круглый не пропареный.
Готовую начинку положить на блин и завернуть конвертиком.
Приятного аппетита.